Cervezas Hort del Barret en 2D2Despuma
Hoy vamos a hablaros de cerveza, algo diferente y como en verano entra tan bien, así fresquita, hemos decidido cambiar y traeros una novedad. El pasado lunes 30 de junio tuvo lugar una presentación de las cervezas Hort del Barret, que fue conducida por el propio creador Fermí Cueva. No le conocemos pero se comenta de él que es alguien cercano y divertido, que le gusta lo que hace y ya sabemos que cuando las cosas se hacen con pasión poco esfuerzo necesitan. La presentación se hizo en 2D2Dspuma un multiespacio dedicado en su mayoría a la cerveza y todo el mundo que la rodea: distribuye, hace catas, organiza eventos… un sitio que tenemos pendiente de visitar con calma y curiosear sin prisa.
Fermí explicó cómo llega a materializar su proyecto: Hort del Barret, Hort del Barret Calotte, Hort del Barret Tam, y Caubeen, ésta última al parecer muy aromática a lúpulos. Fermí explicó sus cervezas especiales Hort del Barret Tam Cuvée y Calotte Cuvée y nos explicó su proceso de creación largo y complejo. Unas cervezas envejecidas en barrica de castaño tres meses algo que se nota en su sabor. En la presentación se dieron varias opciones de maridajes para estas cervezas, sobre todo, diferentes tipos de quesos muy curados o quesos muy grasos.
Al parecer, Fermí tiene en mente algún proyecto que aprovechó para adelantar…pero habrá que esperar.
Si sois amigos de la cerveza, no dejéis de echar un vistazo a los eventos que organiza 2D2Dspuma, muchos son gratuitos! El próximo lunes día 4 de Agosto vuelven a organizar una degustación. Esta vez de cervezas Fort. La inscripción está abierta, entra en su web y apúntate si quieres ir, las plazas son limitadas.
