Eat Street vuelve a Poble Sec junto a SlowFood
Eat Street vuelve a Poble Sec en su tercer Aniversario.
Eat Street, hace 3 años, se celebró por primera vez en una nave del barrio de Poble Sec. Recuerdo que fui y tuve la sensación de que el éxito les sobrepasó y no pensaron que serían tan bien recibidos por el público de Barcelona ni que este movimiento reivindicativo de la comida callejera tuviera tanto apoyo.
Durante este tiempo han seguido haciendo eventos de forma más o menos continua, limitados por la normativa que solo permite hacerlo en ocasiones y recintos determinados. Ya durante los últimos meses se celebraba cada mes en la Nau Bostik. En cada una de sus ediciones, había un tema al que dedicaban el encuentro y hemos visto una evolución clara hacia la comida callejera de calidad, healthy y de producto de proximidad y ecológico.
El próximo sábado 1 de Abril, desde las 10 hasta las 23 horas, en el parque de las Ximeneies y coincidiendo con el Mercat de la Terra de Slow Food y Cuines del Món, se celebrará “El Festín” para celebrar su tercer año. En esta alianza se ve esta línea y apuesta por la comida sana, posicionándose claramente.
De hecho, recientemente han recibido la misión de elegir el mejor Street Food nacional. Un encargo que viene desde Berlín donde se celebrarán por primera vez los European street foods awards a finales de este año.
La jornada será completa: “Ompliu la panxa i ompliu la cistella” (llena la barriga y llena la cesta) podría ser la frase que resumiría la finalidad de los organizadores. Por un lado, el Mercat Slow Food con su formato habitual en el que encontrar producto directo del productor o elaborador. Sin duda, el más indicado para explicarnos de que se trata. Mermeladas, Quesos, embutidos, panes, cervezas o frutas son, entre otros productos, lo que podremos encontrar.
También se celebrarán showcookings en directo de algunos restaurantes Slow Food de Barcelona que se mezclarán con otros restauradores y cocineros que ofrecerán sus platos para la parte de llenarse la barriga. Entre ellos, encontraremos a Due Spaghi, Somorrostros, Casa Xica, Rioba Restaurante o Bendita Helena. Algunos de los platos que se podrán degustar ya están definidos como la Croqueta de polenta Taragna, queso del Ripollés, mermelada de pimiento rojo y ricotta ahumada, Bocata de papada de cerdo con ensalada de col, un Fish and Chips reinventado o una pasta de arroz con kimchi y pulpo ahumado.
Pero habrá más oferta, mucha más que irán actualizando en su web.
