Galena 2009 D.O.Q. Priorat

Una buena acción siempre tiene premio y “para muestra, un botón”. A finales del pasado año asistimos a un acto solidario en el restaurante Tandoor: cocina Hindú auténtica muy recomendable. Se trataba del brunch solidario organizado por “Belle Barcelone“ en soporte a la Fundación Vicente Ferrer y a la inmensa labor que desarrolla en la India con los menos favorecidos. Durante el acto podías adquirir boletos para una rifa de productos cedidos por algunos asistentes, cuyos ingresos iban destinados a la Fundación con el objetivo de alcanzar la cifra de 9.000€, lo cual les permitiría edificar una casa destinada a una familia sin techo. Todos ganamos al alcanzar la cifra de recaudación prevista.

Pues bien, entre los invitados tambien había una representación de la bodega Domini de la Cartoixa con una edición especial de su vino Galena D.O.Q. Priorat, cuya etiqueta había cambiado de aspecto para la ocasión, incorporando una adaptación pictórica, habitual en esta bodega, que transforma periódicamente su etiquetado adaptando reproducciones de las obras gráficas de diversos artistas. Probamos el vino, charlamos con ellos y nos compramos una botella de recuerdo. Nuestro premio fue encontrarlos.

El vino es impresionante. Bueno, bueno, bueno.  El Galena 2009 es un ensamblaje de Garnacha Negra (35%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (25%) y Cariñena (15%), lo que podriamos denominar como un vino de autor. La fermentación y maceración de cada variedad se realizan por separado para ajustar al máximo las cualidades de cada uva. Luego se somete a cada una de ellas a un prensado de las pìeles  para dar posteriormente paso a la fermentación maleoláctica. El coupage se realiza en las barricas donde el vino adquiere crianza durante 12 meses y luego reposa 24 meses en botella. Su elaboración y composición dotan al Galena 2009 de una evolución que puede llegar a los 15 años, aunque yo no esperaría tanto para bebérmelo.

Rojo, con aromas a frutos rojos, mermeladas y un toque balsámico con reminiscencias minerales, este vino despliega todas sus virtudes en boca. Fresco y untuoso, complejo y estructurado, su paladar es una delicia para los sentidos, Un postgusto suave e intenso te permite recordarlo mucho tiempo después de su deglución. Un vinazo al alcance de todo el que se quiera gastar los 17 € aproximadamente que cuesta una botella.

Las añadas 2004 y 2005 han obtenido 92 ptos. Parker y la 2009 91 ptos. Peñin, ademas de 4 premios “oro” en distintos certámenes internacionales. En fin, el Galena 2009 es uno de esos vinos que te gusta recomendar porque juegas sobre seguro, ¡¡ no fallas !!

Salud Camaradas