Guilera Xarel.la: “es preciso que la mujer se escriba”.
Guilera Xarel.la de Cava Guilera nace como una oda a la mujer y al xarel.lo, ahora que el tema está tan candente (el femenino). La pequeña bodega de Lavern Subirats (Penedès) especializada en cavas artesanales de largas crianzas ha lanzado ese nuevo cava en parte reivindicativo de la figura femenina y en parte celebración de los 90 años de vida de la bodega cumplidos en 2017.
“Es preciso que la mujer se escriba” es una frase de Helene Cixous leída en el instagram de Roser Amills que sirvió de inspiración para que el cava también se escribiese, por decirlo de alguna forma. Así se llega a una ninfa del cava creada por El Dimitry (ilustrador) que ha servido para los dos cavas que se han comercializado:
Guilera Xarel.la Brut Nature Gran Reserva 2012 y Guilera Xarel.la Brut Gran Reserva 2014, los dos DO Cava monovarietal xarel.lo.
Dos cavas, dos botellas, dos diseños…
Mas información en su web es.cavaguilera.com
Paco Becerro (Pakus)
Las mujeres son gran inspiración para todos y merecen siempre más reconocimientos a su indiscutible valía y esfuerzo
Luisa Ramos
Hay mujeres que si y la hay que no, pero en cualquier caso es cierto que queda mucho camino para poder lograr una paridad real
R. Michelle
Una uva que muy buenos vinos si se trata con cariño y respeto, como a una mujer
Luisa Ramos
Tú si que sabes.. ;-)
Gema E
Una uva con gram recorrido y reconocimiento. En el tema de la mujer, mejor me abstengo
Luisa Ramos
Estoy contigo Gema en el tema femenino... no comments.
GASTROACTIVITY
Hola, Una uva estupenda que da unos cavas muy ricos. Un saludo,
Luisa Ramos
La xarel.lo es una gran variedad típica del cava, pero también se han conseguido grandes vinos tranquilos
DAVID POR MADRID
Excelente uva y compleja a la vez! Un abrazo
Luisa Ramos
Cierto, pero la tratan muy bien en Cava Guilera
unlugarsingular
Con este buen producto se consiguen muy buenos caldos
Luisa Ramos
La verdad es que sí, grandes cavas y espumosos!
Amanda Santamaria
Una buena propuesta para conmemorar los 90 años. Un saludo Amanda
Luisa Ramos
Es que 90 años son muchos!