Hotel Tapa Tour vuelve a Madrid y Barcelona
Hotel Tapa Tour vuelve a Madrid y Barcelona
Hotel Tapa Tour se celebró el año pasado por primera vez. Una ruta de tapas en la que los participantes son algunos hoteles urbanos de 4* y 5* que estará vigente en Barcelona desde el próximo día 4 y hasta el 14 de Mayo y en Madrid entre el 15 y el 25 de Junio.
Hotel Tapa Tour nació con un objetivo claro que mantiene en su segunda edición: acercar la gastronomía de los mejores hoteles de las dos ciudades al público, romper la barrera y hacerse más cércanos ofreciendo tapas de autor acompañadas de una copa de cava o vino.
Cada uno de los hoteles que participan tendrán dos propuestas. Una de ellas será una tapa que entra en concurso y otra será una tapa con fines solidarios.
El público podrá degustar las dos tapas diferentes en cada hotel. Las que concursan serán votadas por quién las prueba mediante una app de la misma ruta en cada una de las 3 categorías que se han establecido:
- Tapas de la Tierra, elaboradas con carnes, aves o vegetales.
- Tapas del Mar, pescados o mariscos.
- Tapas del Cielo, aquellas tapas dulces.
La segunda opción, la tapa solidaria, tiene el fin de recaudar fondos para las diferentes organizaciones que tengan una labor social o ambiental escogidas por cada uno de los hoteles participantes.
Pero, ¿quiénes son los que elaborarán estas tapas? Chefs de la altura de Martín Berasategui o Marc Gascons son algunos de los que lideran las cocinas que forman parte de Hotel Tapa Tour. Obviamente hay más, quizá no tan conocidos pero que no desmerecen la atención de nadie.
Bocadillo de calamar en pan brioche con una salsa de tinta de sésamo negro, Tartaleta de avellana con mousse de chocolate o Cúpula de cordero, foie y chocolate nos dan una pincelada del nivel que encontraremos. La organización ha lanzado el Reto Placton Marino, invitando a los chefs a introducir en sus tapas este ingrediente. Sin duda, habrá una gran variedad en las creaciones que además ya están debidamente maridadas, sugiriendo para cada una de ellas vinos y cavas de Codorníu, Raimat, Bodegas Bilbaínas y Legaris. El precio de las tapas y su maridaje estará entre los 6€ y los 9€. Alta gastronomía para todos los bolsillos.
Además de la ruta propiamente dicha, que puede hacerse por libre o siguiendo alguna de las rutas sugeridas por la organización de Hotel Tapa Tour. Este mapa de rutas puede encontrarse impreso en los hoteles participantes y en los puntos de información turística de Barcelona y Madrid. Indica también las tapas ofrecidas con su correspondiente maridaje, precios y horarios.
Las votaciones populares entrarán en sorteo con la posibilidad de ganar un billete para dos personas a cualquier destino de Norwegian Airlines en EEUU (en el caso de Barcelona) o en Europa (en el caso de Madrid).
Hoteles participantes Barcelona (34):
5*GL/5*: Alma Barcelona, Cotton House Hotel, El Palace Barcelona, Eurostars Grand Marina Hotel, Fairmont Rey Juan Carlos I, Hesperia Tower, Hotel Claris, Le Méridien Barcelona, Monument Hotel, NH Collection Gran Hotel Calderón, Ohla Barcelona, Pullman Barcelona Skipper, Renaissance Barcelona Hotel, The One Barcelona y The Serras Hotel.
4*S/4*: AC Hotel Diagonal L’Illa, AC Hotel Sants, AC Hotel Victoria Suites, Alexandra Barcelona, Avenida Palace, Condes de Barcelona, Crowne Plaza Barcelona, Hotel Barcelona Princess, Hotel Brummell, Hotel Duquesa de Cardona, Hotel España, Hotel Granados 83, Hotel Negresco Princess, Hotel Pulitzer, Meliá Sky Barcelona, NH Collection Barcelona Constanza, Novotel Barcelona City, Royal Passeig de Gracia y Vincci Gala.
Hoteles participantes Madrid (32):
5*GL/5*: AC Palacio del Retiro, Barceló Emperatriz, Barceló Torre de Madrid, Gran Meliá Fénix, Gran Meliá Palacio de los Duques, Hotel Hesperia Madrid, Hotel Miguel Angel, Hotel Orfila, Hotel Ritz Madrid, Hotel Villa Magna, Hotel Villa Real, Hotel Wellington, InterContinental Madrid, Meliá Madrid Princesa, NH Collection Suecia y The Westin Palace.
4*S/4*: H10 Puerta de Alcalá, H10 Tribeca, H10 Villa de la Reina, Hotel Indigo Madrid, Hotel Santo Domingo, Meliá Galgos, NH Collection Eurobuilding, NH Madrid Nacional, Novotel Madrid Center, Only You Boutique Hotel Madrid, Only You Hotel Atocha, Petit Palace Santa Bárbara, Petit Palace Savoy Alfonso XII, Vincci Soma, Vincci The Mint y VP Jardín de Recotetos.
Para más detalles podéis consultar su web.
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