Independent Barcelona Coffee Festival (IBCF) se organiza para divulgar la cultura del café de especialidad y es la segunda vez que se lleva a cabo en Barcelona. IBCF pretende así convertirse en un punto de encuentro, en una referencia para los baristas profesionales del país y para todos aquellos aficionados al café. La iniciativa nació en 2016 después de la alianza de All Those, Nømad Coffee, Right Side Coffee, Satan’s Coffee Corner y Skye Coffee Co.

El Independent Barcelona Coffee Festival se celebrará los días 5 y 6 de Mayo. La primera jornada, el viernes 5 estará dedicada exclusivamente a la industria y el encuentro está más pensado para tostadores, baristas y propietarios de cafeterías. Para ello se han organizado diversas actividades relacionadas con la molienda, la extracción, la importancia del agua y catas en las que intervendrán importadores de reputación como Nordic Approach o 32 cup.

En cambio, el dia 6 de Mayo, sábado, el día será más festivo. Las puertas se abrirán a todo el mundo en el Espacio 88  desde las 10h hasta las 22h. El Independent Barcelona Coffee será una de las actividades más del barrio que justo ese día celebra el Poblenou Open Day.

El sábado, cualquier aficionado podrá acercarse a saciar su curiosidad sobre todo este movimiento que desde hacer un par de años se mueve alrededor del café. Aún siendo una jornada más lúdica, también habrá actividades.

Los mejores tostadores estarán a disposición del público, sirviendo sus cafés durante todo el día para que sea probado por cualquiera que así lo quiera. Invitados como el barista Joke De Coninck de Caffènation (Amberes) o Rodolfo Ruffatt i Batlle (El Salvador), productor de café impartirán charlas y realizarán actividades en las que la gastronomía estará directamente implicada.

Para dinamizar el Independent Barcelona Coffee Festival el espacio será compartido por otro tipo de ofertas más allá del café como cervezas artesanas, vinos naturales, música y comida. Así, te pille la hora que te pille, no será necesario que salgas del recinto.