This and That, marcando estilo en L’Hospitalet
This and That, la revolución hospitalense
This and That hace poco mas de un año que llegó a L’Hospitalet. Tuvo una buena entrada. Por fin algo diferente, novedoso y creativo en el barrio de Santa Eulàlia de L’Hospitalet. La acogida de un público deseoso de novedades de calidad que no se vio defraudado, la constancia y el buen hacer han provocado que en este corto periodo de tiempo se hable de él como uno de los mejores restaurantes de la ciudad y de Catalunya.
Como hemos comentado, llegaron no hace mucho, pero eso no quiere decir que Mónica y Pablo fueran unos inexpertos. Ya tenían experiencia en Baleares, aunque en un formato diferente, el del cátering, que durante 5 años llevan ya gestionando en la isla de Ibiza y que ahora, también aterriza en Barcelona tal y como os avanzábamos en nuestro Facebook.
En este tiempo que llevan abiertos como restaurante, han logrado destacar considerablemente. This and That apostó por algo arriesgado, no por el concepto en sí, sino por donde lo hacía.
L’Hospitalet, en lo que a restaurantes que destaquen se refiere, está muy cojo. Hay mucha cultura de bar, pero poca de restaurante, sobre todo, de cocina creativa. Parece que últimamente esta tendencia está cambiando. ¿Será el efecto This and That?
Otros restaurantes de L’Hospitalet.