Ruta del bacalla 2014

Encuentros gastronómicos 19 marzo, 2014

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Ruta del bacalla 2014

Ya hace días que empezó y seguramente habéis oído hablar de ella. Quizá alguno de vosotros incluso ha sido afortunado y ya ha empezado a “caminar”  por la Ruta del Bacallà. Pero ¿Qué es exactamente?. La Ruta del Bacallà es una iniciativa que se hizo efectiva por primera vez el año pasado y que consiste en la elaboración de menús donde toma total protagonismo el Bacalao en los restaurantes participantes, así como establecimientos especializados donde comprar este producto. En sus propias palabras:

“Un recorregut per restaurants i bacallaneries de Barcelona per conèixer i degustar l’autèntic bacallà curat i remullat tradicional”

“Un recorrido por restaurantes y bacaladerías de Barcelona para conocer y degustar el auténtico bacalao curado y desalado tradicional”

Bacalao-Salazón

Para ello 33 restaurantes de Barcelona y 13 bacaladerías nos ofrecen 33 menús que oscilan entre los 25 y los 50 Euros, incluyendo primeros, segundos, algún aperitivo en algunos casos,  postres y bebida, siempre cerveza Damm Inedit, donde siempre encontraremos bacalao

Si no contemplas la opción de comer fuera, puedes optar a la compra de este manjar en los 13 establecimientos donde seguro que seréis asesorados de maravilla por los grandes profesionales que los regentan y la garantía del Gremi de Bacallaners que apoya y avala la calidad del producto que allí encontraremos. Además, habrá degustaciones en determinadas paradas y días concretos, que podéis ver aquí

No os damos más detalles, tenéis toda la información para organizar vuestras agendas en su web, su Facebook o su twitter  y son quienes mejor informados nos mantendrán. Así que hasta el 6 de Abril, ¿no vamos a encontrar un huequecito? Seguro que si!!

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7 Comments
  1. Bet

    És una molt bona iniciativa aquesta ruta del bacallà, l'any passat ens la vam perdre, però aquest any espero que no! :)

    • Baco y Boca

      Si, nosaltres també volem fer alguna cosa. El tema és decidir-se, tot té tan bona pinta!!

  2. Rebeca MoCa

    Interesante iniciativa! Gracias por acercarnos a estos rincones curiosos! Un saludo!

    • Baco y Boca

      Gracias a ti Rebeca! La verdad es que nos parece muy buena idea para promocionar un producto tan buenísimo como el bacalao. Y tan versátil

  3. pastiva

    Te he nominado al Premio Bloggywog Chrispmouse Cracking

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