Ruta del Bacallà 2019, disfrútala hasta el 14 de abril.

Encuentros gastronómicos 3 abril, 2019
Ruta del bacalla 2019

author:

Ruta del Bacallà 2019, disfrútala hasta el 14 de abril.

Halldór Már, alias ‘Katalonski’, es el “bacallaner novell” de esta VII ruta

Empezó el 28 de marzo, pero hasta el 14 de abril puede disfrutarse de la séptima edición de la Ruta del Bacallà 2019 que se celebra estos días en Barcelona. Una ruta en la que pueden degustarse platos elaborados con este pescado y con diferentes formatos: tapas, platillos y menús temáticos con los que descubrir las excelencias del Bacalao de Islandia.

En esta Ruta del Bacallà 2019 participan 28 restaurantes y 9 bacaladerías de la Cuidad Condal. Cada uno de los establecimientos ha pensado platos para ser maridados con Inèdit de Damm, la cerveza más gastronómica de la marca.

Este año, la novedad más destacable es la incorporación de menús completos. Algunos restaurantes apuestan por un menú degustación para todos aquellos amantes del bacalao que busquen una experiencia gastronómica más amplia. Los menús pensados para la Ruta del Bacallà 2019 están formados por cinco platos, postre y dos Inèdits por comensal y los precios oscilan entre los 40 y 50 Euros. Los restaurantes que se han unido a esta iniciativa han sido D’Aprop, Dop, Marimorena bcn, Semproniana, El Mercader de l’Eixample, Els Pescadors, Restaurant Hoffmann, El Trapío, Vita, Casa Leopoldo, Hetta, L’Enric, La Gormanda Matalaranya y Sensespina. De éstos, los seis últimos ofrecen la posibilidad de reducir la cantidad de platos ofreciendo un menú de mediodía los días laborables con un precio entre los 25 y 35 euros.

Ruta del bacalla 2019

En el caso de los platillos, el precio será de 5 euros y podrán degustarse en Le Bouchon, Bacalalo, Casa de Tapas Cañota, Restaurant Hoffmann, Mextizo, Patapam, Barra Perelló 1898, Restaurant Can Ros, Pepa Tomate Parlament, La Raspa Mandri, N30, La Robadora y Quillo Bar.

También este año se repiten los llamados tastets (degustaciones) en algunas bacaladerías de los mercados. En este caso se celebran días concretos, el 30 de marzo fue el primero, los próximos sábados día 6 y 13 de abril serán los siguientes. Las bacaladerías participantes son Bacallaneria Anguera Llobet, Bacalalo, Perelló 1898, Pesca Salada Crusellas y Saladitos.

Para más información, podeis visitar su web: rutadelbacalla.cat

Suscríbete a Baco y Boca





Baco y Boca usará la información que usted proporcione en este formulario para estar en contacto con usted y para enviarle actualizaciones y promociones. Por favor, háganos saber todos los medios por los cuales le gustaría saber de nosotros:



Puede cambiar de opinión en cualquier momento haciendo clic en el enlace desuscribir que hay en el pie de página de cualquier correo electrónico que reciba de nuestra parte, o poniéndose en contacto con nosotros al info@bacoyboca.com. Trataremos su información con respeto. Para obtener más información acerca de nuestras prácticas de privacidad, visite nuestro sitio web. Al hacer clic a continuación, acepta que podamos procesar su información de acuerdo con estos términos.


Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar