La Ruta del Xató está en marcha!

Encuentros gastronómicos 29 enero, 2014

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La Ruta del Xató está en marcha!

Uno de los blogs que seguimos Amigastronomicas porque nos gusta su contenido, manteniéndonos al día de muchas novedades que suelen centrarse en Tarragona dedicó una de sus entradas a la Ruta del Xató 2014 dónde nos explicaba con detalle en qué consiste.

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Nos pareció tan interesante que lo hemos elegido para proponeros qué hacer este fin de semana o cualquier otro que os podáis escapar mientras que esté vigente esta ruta. Vayamos por partes: ¿Sabéis qué es el Xató?. Por definición es una salsa, pero lo conocemos más como un plato típico de las comarcas de l’Alt Penedès, Baix Penedès i El Garraf. Tiene algunas variaciones dependiendo de la población donde lo preparen, pero básicamente es una ensalada con unos ingredientes fijos como son Escarola, aceitunas, anchoas, bacalao y salsa Xató, que es muy parecida a la salsa Romesco la que se toma con los calçots. Pero al Xató le rodean toda una serie actividades que le “acompañan”. Aunque no son comestibles, son la excusa ideal para hacer algo diferente y pasar un día fuera de casa: tomando Xató y vino, tomando Xató y escuchando música, tomando Xató y dando un buen paseo…todo lo que rodea a esta fiesta lo encontraréis en la página oficial de la Ruta del Xató.

En concreto, el domingo 2 de Febrero es la Xatonada Popular del Vendrell en la Rambla del mismo nombre, que incluye un concurso de Maestros Xatonaires, una exhibición de Xatonaires infantiles y una Feria de productos alimenticios naturales y artesanales. Tiene muy buena pinta!!!

Si no podéis ir este fin de semana al Vendrell, no os preocupéis, las próximas semanas celebrarán sus fiestas otras poblaciones: aquí tenéis todo el programa.

Nosotros este fin de semana lo tenemos ocupado, entre otras cosas, con la Fira de la Candelera: recordad que también es este fin de semana, así que no tenéis excusa para aburridos 😉

2 Comments
  1. AMIGASTRONOMICAS

    Hola chicos, Muchas gracias por mencionarme y por vuestros comentarios! Y de paso, gracias por compartir!! Un abrazo, Silvia

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