Barcelona celebra el Día Internacional del Café con el 1r Fórum Coffee Festival
Barcelona es una de las ciudades europeas más “cafeteras”. De hecho, es, junto a Copenhague, la que cuenta con mejores tostadores de café, y también una de las...
Cafe
Barcelona albergará en septiembre el primer Fórum Coffee Festival
El certamen, que celebrará del 29 de septiembre al 1 de octubre, será el mayor certamen dedicado al mundo del café para profesionales y aficionados El café es...
Cómo conseguir un espresso perfecto.
Mireia Riba, gana el título Maestro del Espresso Junior 2019 organizado por illycaffè y Spaziale SA. Mireia es estudiante de la Escuela Joviat de Manresa y ha sido la...
Independent Barcelona Coffee Festival
2ª Edición del Independent Barcelona Coffee Festival Independent Barcelona Coffee Festival (IBCF) se organiza para divulgar la cultura del café de especialidad y es la segunda vez que...
Café Piazza d’Oro y Oriol Balaguer firman un acuerdo de colaboración
Piazza d'Oro, café premium del grupo holandés Jacobs Douwe Egberts y el pastelero Oriol Balaguer irán de la mano durante los dos próximos años para encontrar diferentes combinaciones...
Leticia Rey Master Barista en Le Meridien Barcelona
¿Qué es la figura de Master Barista de la que os hablamos? Es una figura especializada en el café y en todo lo que le rodea. Desde como...
Libros para foodies
Libros para amantes de la gastronomía hay muchos: más o menos especializados, más generalistas, de recetas, de fotografía... de lo que quieras. Hay volúmenes editados de los...