I Salón Internacional del Chocolate, un salón para derretirse.
Madrid ha acogido el pasado fin de semana el I Salón Internacional del Chocolate, una iniciativa que nace con vocación de permanencia tras muchos intentos de diversos organismos...
Chocolate
Fira del torró i de la Xocolata a la Pedra de Agramunt
La Fira del torró i de la xocolata a la Pedra (Feria del turrón y del chocolate a la Piedra) de Agramunt se celebrará los días 8 y 9 de...
Café Piazza d’Oro y Oriol Balaguer firman un acuerdo de colaboración
Piazza d'Oro, café premium del grupo holandés Jacobs Douwe Egberts y el pastelero Oriol Balaguer irán de la mano durante los dos próximos años para encontrar diferentes combinaciones...
Maridaje a 3 bandas: Vino, chocolate y perfume
Si, habéis leído bien. Vino, chocolate y perfume. Curioso ¿verdad?. De hecho fue precisamente la curiosidad de introducir unos perfumes en un maridaje donde también había vino es...
Monas de Pascua Artesanas
Llega la fecha en la que un nuevo dulce tradicional toma protagonismo: La Mona de Pascua. Después de los turrones artesanos y los tortells de reis, los pasteleros del...
Xavier Mor Chocolatier
Vamos a hablaros de chocolate, otra vez. En algún sitio he leído que "Nueve de cada diez personas afirman que les gusta el chocolate. La número 10 miente". No...
Be Chocolat
Me atrevería a decir que el chocolate es una apuesta poco arriesgada. ¿A quién no le gusta?. Seguramente, como las meigas "habelos, haylos" pero tienen que ser, más...
Vino y chocolate: Oriol Balaguer y Abadía Retuerta.V&C
Siempre hemos pensado que el vino y el chocolate es un gran placer. Curiosamente, cuando lo hemos comentado en público más de una vez, alguno ha "arrugado la nariz"...