“Sabor y tradición” la cocina marinera más tradicional.
Grupo Andilana organiza 6 cenas temáticas con la colaboración de Atrápalo. Seis cenas temáticas con el nombre de "Sabor y tradición" son las que el grupo de restauración...
Cocina Tradicional
Casa Dorita: cocina tradicional con reivindicación femenina.
Casa Dorita ofrece una cocina auténtica y de mercado en el barrio de Sant Antoni. Casa Dorita es uno de aquellos sitios donde nada más entrar te sientes...
Miquel Calent, la gastronomía mallorquina más tradicional.
Miquel Calent, un referente en lo que a gastronomía balear se refiere. Bajo su batuta está presente la reivindicación de una cocina tradicional que no olvida la evolución para...
Recuit de Drap by Ca La Lola. Receta tradicional.
Uno de los postres más típicos de la zona de l'Empordà es el recuit de drap. No es un requesón ni una cuajada, aunque el proceso de elaboración es muy...
Llibre d’aparellar de menjar
Volvemos con otro libro de Cocina Catalana, pero este no habla de la Cocina del Futuro, más bien todo lo contrario. Se trata de un recetario de Cocina...
Les Finestres de Llúria
1864 - 2014: 150 años de Historia son los que cumple el edificio que actualmente es el Hotel Catalonia Eixample 1864. Un edificio que fue construido entre 1863...