Cómo elegir el mejor vino para comer y cenar estas Navidades
Ya está aquí la Navidad y con ella, las copiosas comidas y cenas familiares. Si a estas alturas sigues sin saber qué vino o vinos elegir para brillar...
maridaje
Josep Grau Viticultor abre el Bistró de Tast de Vins.
Una oferta de tapas y platillos acompañará los vinos de Josep Grau en su espacio de El Born. Josep Grau abrió Tast de Vins hace dos años como...
Cata sensorial en Mas Pagès: vinos Lalut y violoncelo.
Catas, maridajes o armonías, como se les llama últimamente, hemos hecho muchas. Seguro que vosotros también, pero hoy os hablaremos de una cata diferente, una cata sensorial maridaje...
Maridajes: la extraña pareja. Vinos y helados.
Maridajes se proponen muchos cada día. Los más habituales suelen ser vino o cerveza y comida, aunque últimamente también se utiliza mucho la coctelería. El formato de menú...
Murivecchi y La Noche de Baco: maridajes italianos
Murivecchi, el descubrimiento de un buen italiano Murivecchi y las Noches de Baco... un nombre sugerente ¿verdad?. Es lo mismo que pensé cuando supe de las cenas maridaje...
2014 Nueva Cerveza Artesana de Albert Sanchis
¿Pueden las cervezas llegar al nivel de los vinos en cuanto a matices de sabores, aromas, texturas y demás placeres?. Si le preguntáis a un "cervecero" os dirá...
Maridame
Hoy no os vamos a hablar de un restaurante, aunque es un sitio donde puedes ir y comer. Ni os vamos a hablar de una charcutería, aunque puedes...
Maridaje en Lasarte: los tres padres del vino
Bodeguero, Enólogo y Sommelier son los tres padres de un vino. Uno lo cria desde la incertidumbre de si llegará a ser lo que se espera de él....