La Cocina de Sitges, un menú redondo.
La Cocina de Sitges acaba de renovarse totalmente. Si bien no podemos decir que es una nueva apertura ya que el restaurante como tal existía, ha sufrido tal...
Sitges
La Salseta el restaurante kilómetro 0 de Sitges.
Hay que decir que el producto Kilómetro 0 está ya bastante extendido, pero en 1.990 no era tan habitual, cuando La Salseta abrió sus puertas en Sitges. Desconozco...
Restaurant Terrassa La Punta de Dolce Sitges.
Al decir La Punta sin más es posible que muy poca gente relacione este nombre con el de un restaurante en Sitges. Por lo menos, relacionarlo con el...
Timbal de Brotons con gambas (Origen Garraf III)
De vez en cuando hago mis pinitos en la cocina, no creáis que todo es comer de restaurantes fuera de casa. Y no lo hago mal, por lo...
Las Malvasias de Sitges
Cuando hablamos de Malvasias (o Moscateles) asociamos el término a un tipo de vino, apropiado para postres, dulces y pasteles, de color ambarino y sabor extremadamente dulce, aunque en...
Origen Garraf (I)
Garraf está aquí al lado. A tiro de piedra como suele decirse. Una zona muy cercana a Barcelona popular sobre todo por sus playas, con poblaciones como Vilanova...
Talleres de Coctelería en Casa Bacardí
Debo reconocer que Bacardí era una marca tan interiorizada que nunca tuve curiosidad por saber su origen. Y contradictoriamente, cuando supe algo de su historia, me sorprendí por ser...
Gran Final de la “Tapa de l’Any”
Este Domingo que viene, 1 de Marzo se celebrará en Sitges la final de la mejor tapa de Catalunya de 2014, la "Tapa de l'any". El Hotel Melià...