Casa Paloma, un tributo al Steak tartar.
Casa Paloma, además de su oferta gastronómica, ofrece un espacio único para eventos privados. Cuando hace 10 años se planteó la apertura de Casa Paloma no había muchos...
steak tartar
Caldeni
Caldeni. Un imprescindible (ahora se les llama must) en Barcelona que tardamos demasiado en conocer, porque ahora que lo hemos hecho pensamos en que teníamos que haber ido...
El Filete Ruso
El concepto de Slow Food Km. 0 hace tiempo que suena entre la comunidad Foodie. Pero, ¿sabemos exactamente cuál es su origen? Slow food (comida lenta) es un...