La Ruta Tapes Glòries 2017 ya tiene ganador.

La Ruta Tapes Glòries 2017 acaba de celebrarse. Es el tercer año que se organiza este evento en el Centro Comercial Glòries. En esta ruta, 15 establecimientos restauradores del centro han participado para incentivar esta costumbre tan nuestra del tapeo. Durante algo mas de dos semanas, Glòries ha ofrecido al público tapa más bebida por un precio inferior a 3 Euros, que incluso se rebajaba a 2,50 en el caso de los clientes que presentaran el Tapaporte, obtenido previa presentación de la tarjeta VIP del centro.

Se han podido degustar tapas para todos los gustos: sencillas, elaboradas, clásicas, creativas e incluso dulces que podrían servir para postre y redondear una tarde de cena de picoteo. Entre las propuestas de los 15 locales incluídos en la ruta, podrían encontrarse croquetas, tapas con jamón, canelones japoneses o nachos.

En esta 3ª edición fuimos convocados junto a Sam Zucker  de Zucker & Spice Travel y Gema Santiago de Divinos Sabores a ejercer de jurado. No es la primera vez que participamos en un evento de este tipo en el que siempre hay una decisión injusta, sobre todo para aquellos que no han sido nombrados ganadores; pero es inevitable tener que decidir cuál de ellas sobresale del resto.

Seguimos unos criterios para que una decisión de este tipo fuera valorada con los mismos parámetros por los tres. Siempre es una buena ayuda tener una guía de este tipo y valoramos las tapas según su presentación, gusto, textura y creatividad.

Después de la degustación de las tapas y de definir un quinto criterio a aplicar en caso de empate, las valoraciones individuales coincidieron casi en su totalidad. La mejor puntuada y que ha sido nombrada como mejor tapa de esta ruta 2017 ha sido el bombón de ibérico con puré de calabaza y caviar. Una tapa sabrosa, bien elaborada y original que nos sedujo a los tres y que, por suerte, será posible degustarla durante todo el año, ya que quedará en su carta hasta la próxima edición.

El tartar de tomate y salmón de El Rebost de Can Culleretes fue la segunda clasificada y la tostada de caballa marinada con mango, cilantro y lima se ganó la tercera posición.

Durante los días que la ruta Tapes Glòries 2017 ha estado vigente, los participantes también podían concursar de diferente forma. Uno de ellos es el sorteo de 10 cenas valoradas en 100 Euros, siempre y cuando se hayan completado como mínimo 5 sellos en el Tapaporte. El otro, mediante las fotografías compartidas en Instagram con el hastag #TAPESGLORIES2017, que entran en el sorteo de una tarjeta regalo valorada en 200 Euros a canjear en los establecimientos del Centro Comercial. Así que estad atentos que quizá habéis tenido suerte!.

Para más detalles, podéis visitar su página y así estar al día de sus eventos.

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