Mesas, barras y cocinas
Les Grands Buffets: se amplía el festín francés de récord
Los fans del queso deberían tener parada obligatoria en este fragante santuario que ostenta el récord ‘guinness’ de alinear la mayor colección en...
Berasategui mantiene y actualiza su menú de mediodía en Lasarte
La mejor ruta gastronómica de Barcelona no ha dejado de sufrir bajas, temporales o permanentes, desde el inicio de la pandemia. Horarios restringidos,...
Romain Fornell se entrega a los arroces en Tejada Mar
La combinación ya es a priori garantía de éxito: el chef francés Romain Fornell (que hace 15 años ya alcanzó una estrella Michelin...
Velissima: recetas italianas de la abuela y glamur de la Dolce Vita
Al final del paseo de Joan de Borbó se dibuja una nueva Barcelona marinera desde hace pocos años, cuando los tramos más olvidados...
De la viña
Ni tintos, ni blancos… Los que vienen son los vinos naranjas
No son rosados. Tampoco tintos claretes. Y ni mucho menos son blancos. Hablamos de los vinos naranjas, también conocidos como “orange wines”. No...
Vinos de altura, más que una tendencia
DNeu y DGel son los dos primeros vinos elaborados en la Cerdanya, a más de 1.200 metros sobre el nivel del mar Los...
Celeste Crianza 2016: un vino para elegir esta Navidad.
Tempranillo, altura y crianza son perfectos para las mesas navideñas. Los más previsores hace ya semanas que empiezan a llenar sus despensas de...
Torre Muga cumple 25 años.
Uno de los vinos de Bodegas Muga más reconocido internacionalmente llega al cuarto de siglo. Aunque quizá hoy no pueda parecernos así, la...
Gaceta Gastronómica
Fisan presenta su Jamón Alta Gastronomía.
El punto perfecto de curación de un fuet.