El Raval reinvindica su oferta culinaria multicultural
Posiblemente, es la zona que más se ha transformado de Barcelona durante los últimos años. Y sin duda, es el barrio más multicultural, una variedad que también se...
Mesas barras y cocinas
De las Muelas celebra los 70(+1) del Montesquiu (Quiu) recuperando tapas de 1952
Cumplir 70 (+1) años tiene un mérito destacado en una ciudad como Barcelona, donde el ritmo de apertura de nuevos restaurantes es tan vertiginoso como el de cierres de quienes...
Toni Romero se pasa a las hamburguesas gourmet y de Km0 en Bart Burger Gastronòmic
Estar al frente de un restaurante gastronómico en la capital barcelonesa durante décadas requiere mucha generosidad y dedicación. Y a veces, a uno le apetece "soltarse" y dejar...
DeAtún, un restaurante imprescindible para devorarlo en pleno Madrid
Mormo, espineta blanca, solomillo, ventresca, carrillera, tarantelo, sashimi, lomo, galete, facera… la anatomía del atún y sus presentaciones dan para un manual sobre los mil sabores y cortes...
Os-Kuro, la nueva gran tentación japonesa en Barcelona
El restaurante de la planta baja del Claris Hotel & Spa Barcelonaseguirá evocando a Asia, pero con un cambio total de rumbo, sabores y estilo. Acaba de abrir una nueva...
Cafè de l’Arquitecte: comer bien en pleno Eixample de Barcelona y recordando a Sagnier
En 2022, en plena recuperación pospandemia, trajo unas cuantas alegrías a la hostelería de Barcelona. Una de ellas fue la apertura del hotel Casa Sagnier, de 5* boutique,...
Biáng Biáng Bar, el arte del tallarín
En Madrid hay muchísima oferta gastronómica, por lo que es importante saber elegir. Y optar por Biáng Biáng Bar es un acierto seguro. En un pequeño local del...
Casa de Comidas Buenavista, la gran tentación en Sant Antoni
A unos pasos de la plaza de Universitat, del puro centro de Barcelona, en apenas unos meses de recorrido la Casa de Comidas Buenavista ha obrado el milagro...
Restaurantes especiales para una fecha especial, la de San Valentín
En Baco y Boca siempre tenemos "buenas" excusas para catar un nuevo restaurante. Y somos conscientes de que hay fechas en el calendario que sí o sí, merece...
Belbo Collection llena de sabor el centro de Barcelona
Belbo Dos Besos, Belbo Candela, Belbo Terrenal, Belbo Fasto, Belbo Luma.... en el mismísimo corazón de Barcelona. Y también Belbo Favola, en Sant Cugat, y Belbo Piropo, en...