Joel Castanyé, alta cocina con los ‘humildes’ productos de Lleida
El chef de La Boscana presentó en GastroPirineus 2022 uno de sus platos icónicos, la Tartaleta de manzana y cerdo Hablar de Joel Castanyé es hablar de alta...
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Casa Amàlia era un punto de encuentro para comer como manda la tradición a unos pasos del mercado de la Concepció. De esos restaurantes que parecían inmortales, innatos...
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