Seis vinos para ‘maridar’ la ‘vuelta al cole’ sin hacer daño al bolsillo
Unas propuestas para afrontar el inicio del nuevo curso, el síndrome postvacacional o los contrastes del mes de septiembre Ya tenemos aquí la “vuelta al cole 2022-2023”, y...
Bodegas Tío Pepe, viaje al corazón de González Byass
Una de las bodegas más emblemáticas de Jerez, visita imprescindible para los amantes de los vinos del Sur Calle Ciegos, en el corazón de la Bodega Tío Pepe....
Unlugar, mucho más que restaurante para saborear cocina Km, ‘un lugar’ para comer con tu perro
El restaurante está ubicado en el Passeig de Castelldefels, frente al mar. Todos buscamos, en algún momento u otro, un lugar para comer bien, para disfrutar en buena...
Thunder Wine Makers, vinos a medida con mucho rock&roll
Nuestra queridísima y añorada Luisa Ramos ya escribió sobre Thunder Wine Makers hace ya algún tiempo. Justo cuando Sergi Figueras y Antonio Lopo hacían la puesta de largo...
Eli Farrero, cocina creativa y “con alma” desde la Vall de Boí
Los chefs autodidactas no es un “rara avis”, pero tras conocer la historia de Eli Farrero, sin duda, destaca como excepcional. Y es que esta joven cocinera no...
Joel Castanyé, alta cocina con los ‘humildes’ productos de Lleida
El chef de La Boscana presentó en GastroPirineus 2022 uno de sus platos icónicos, la Tartaleta de manzana y cerdo Hablar de Joel Castanyé es hablar de alta...
GastroPirineus recupera la presencialidad en una exitosa edición celebrada en la Vall de Núria
Más de 20 xefs, productores y sumilleres ofrecen cocina y maridajes en directo La cocina de los Pirineos es, posiblemente, una de las que conserva más arraigo con...
Liderou celebra su centenario renovando su imagen
En plena pandemia, en 2020, Liderou llegó a los 100 años de historia. Un siglo trabajando con mimo y cuidado para podernos ofrecer los mejores huevos del mercado....
Dolça Sour de Màger, la cerveza artesana más innovadora del 2022
La cervecera catalana, liderada por Aleix Puig, gana el Premio Innovación en los Barcelona Beer Challenge El certamen ha vuelto a coronar a Basqueland como la Mejor Cervecera...
CUICK, las bases de cocina que han conquistado a Carme Ruscalleda
La empresa, creada en 2019 por Albert Camprubí y Gastón Chritin, ofrece sofritos y picadas naturales elaboradas artesanalmente con ingredientes frescos de alta calidad Carme Ruscalleda con una...