XI Jornadas Gastronómicas del Buey en Sagardi
Hasta el día 29 de Noviembre tenemos una oportunidad única para poder decir que el Chuletón de Buey existe. Yo lo he visto. Es Grupo Sagardi quien lo...
Gaceta gastronómica
Cambio de carta y Chef en Shibui por su 15 aniversario
Hace 15 años que el restaurante japonés Shibui abrió sus puertas en la Calle Urgell de Barcelona. Años más tarde, 11 después abrió otro local en Bilbao. Dos...
El nuevo Tapas 24 de Carles Abellan en el Nou Camp
Últimamente se habla mucho del Barça. El FCB está en boca de todos, bien sea por el triplete conseguido por segunda vez, por las demandas recibidas o por...
Vai Moana: Sibaritismo a pie de playa
Pantea Group empezó el año pasado con su estrategia de desmitificar el concepto de que comer a pie de playa suponía comer mal. De que no necesariamente comer...
Martín Berasategui inicia nueva temporada en Lasarte
Martín Berasategui inicia nueva temporada en su Restaurante de Lasarte, con tres Estrellas Michelín. Desde el 18 de marzo ya es posible disfrutar de sus nuevas creaciones. Su...
Rafa Morales se une al Grup Iglesias
Grup Iglesias así sin más quizá no os diga nada. Pero si decimos Rías de Galicia, Espai Kru i Casa de Tapes La Cañota los nombres os resulten más familiares. Estos tres restaurantes...
David Andres, Subchef del Àbac, ganador del San Pellegrino Young Chef
David Andrés de Igualada ha sido el ganador de la final ibérica del concurso San Pellegrino Young Chef y será quién viaje a Milán a la final mundial. Un...
HEART: La alianza de Los Hermanos Adrià y Cirque du Soleil
Ya tiene nombre: HEART. Ferran Adrià y Albert Adrià ya no necesitan presentación, reconocidos en todo el mundo por sus creaciones gastronómicas y Guy Laliberté, fundador del Cirque...
Menús 1714 en Sergi de Meià
Aunque aún no es posible viajar en el tiempo físicamente, Sergi de Meia nos propone hacerlo con el paladar. Para celebrar la diada el día 11 de Septiembre, ha...
Apertura en Barcelona del Restaurante de Sergi de Meià
Sergi de Meià emprende una nueva aventura en solitario con la apertura de su restaurante en Barcelona. Un proyecto personal donde apuesta por una cocina catalana 100% de...