La evolución de Iolanda Bustos y La Calèndula
En su momento, nuestra visita a La Calèndula fue, sin pretenderlo, una despedida. Cuando fuimos hace ya 3 años era el último pase que Iolanda Bustos celebraba en...
Gaceta gastronómica
JRE Jeunes Restaurateurs: talento, pasión e innovación
JRE Jeunes Restaurateurs celebra en Barcelona su Jam Session Gastronómica. Hace unos días se celebró en el restaurante El Trapío, el primer encuentro entre productores y chefs de JRE Jeunes Restaurateurs....
El Bocadillo del Chef celebra su final.
El Bocadillo del Chef de Areas ya tiene ganador El Bocadillo del Chef es un concurso interno organizado por Areas. En el los jefes de cocina de las diferentes...
Adiós a Manel Marqués
Adiós a Manel Marqués, Jefe de Cocina del Restaurante Suquet de l'Almirall de Barcelona Por: Ana Luisa Islas El viernes 13 de enero falleció en Barcelona el cocinero...
Vuelve la San Pellegrino Young Chef.
San Pellegrino Young Chef abre sus inscripciones el próximo 1 de febrero. San Pellegrino Young Chef vuelve a celebrarse para descubrir aquellos talentos culinarios más jóvenes. Una competición...
Cocinero del Año celebra la 1ª Semifinal en Barcelona
ÁLVARO SALAZAR Y PEDRO MONTOLIO HAN SIDO LOS VENCEDORES DE LA 1ª SEMIFINAL DEL VII CONCURSO COCINERO DEL AÑO Ayer se celebró en Barcelona la 1ª Semifinal de...
El Txuletón de Buey vuelve a Grupo Sagardi
El Txuletón de buey de Grupo Sagardi vuelve hasta el 11 de Diciembre El txuletón de buey vuelve a ser el protagonista en Grupo Sagardi, que ya ha llegado...
Restaurant Nectari ofrece un menú monotemático de setas
Restaurant Nectari abre las puertas de su cocina a las setas de temporada Restaurant Nectari, uno de los restaurantes con Estrella Michelin de Barcelona ofrece un menú donde las...
Mitch Lienghard, ganador de la San Pellegrino Young Chef 2016
El representante de EEUU Mitch Lienghard ha sido proclamado ganador de la San Pellegrino Young Chef 2016. Mitch Lienghard posiblemente ha visto hoy cumplido uno de sus sueños al convertirse...
The Market Perú renueva su carta, pero guarda su esencia
The Market Perú ya ha aparecido en alguna ocasión en Baco y Boca. Os hemos hablado de este restaurante y de su Chef Nicky Ramos. Empezaron poco a...