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Para sibaritas

Guía de los Supervinos
19 Sep
Sale a la venta La Guía de Los Supervinos 2017

La Guía de los Supervinos 2017 de Joan C. Martín ya está lista. Un manual sorprendente no tanto por su formato, que no deja de ser el habitual, ya que la Guía de los Supervinos es un libro en el que su autor nos propone unos determinados vinos...

Chef Ross Gibbens
15 Sep
Ross Gibbens visita el Celler Clos Pons

Ross Gibbens ha decidido visitarnos y ha elegido el Celler Clos Pons para, durante una noche, poder vivir una experiencia única. Ross Gibbens, londinense nacido en 1980 tiene un Currículum en el que destaca su paso por 5 Restaurantes con Estrella Michelín. Este mes de Septiembre  los...

Opera Samfaina
14 Sep
Opera Samfaina abre en el Teatre del Liceu

Opera Samfaina se abrió primeros de agosto en el Teatre del Liceu de Barcelona un espacio dedicado a la gastronomía catalana. Pero ayer fue la inauguración oficial. En su momento, quizá lo que causó más revuelo fue la apertura de Rocambolesc, la Heladería de Jordi Roca posiblemente...

Pastéis de Bélem
03 Sep
Pastéis de Belém: La turistada imprescindible

Pastéis de Belém, visita obligada en Lisboa Los Pastéis de Belém o pasteles de nata, aunque para nosotros son de crema, es quizá el dulce portugués más conocido. No es de extrañar, la verdad es que poco a poco se han internacionalizado y hasta resulta fácil encontrarlos en...

guia-mejores-restaurantes
28 Jul
Els 100 Millors Restaurants de Catalunya

Els 100 Millors Restaurants de Catalunya es una guía que este fin de semana estará en todos los kioscos. Hablamos de una selección hecha por más de 500 profesionales y aficionados a la gastronomía que han participando dando su opinión y que, al tener diferentes puntos...

Baula
26 Jul
Baula, el pan de Barcelona

Baula es eslabón en castellano. Y un pan. Un objeto (el eslabón) y un pan dedicado a la Mercè, la patrona de Barcelona. Y por eso, por estar en Barcelona, por estar junto al mar, identifica al Mediterráneo a la perfección con un sabor a romero,...

la-cocina-de-nacho-manzano
25 Jul
La cocina de Nacho Manzano

Uno de los cocineros más reconocidos del panorama español es Nacho Manzano. Asturiano, ha dedicado toda su vida a la cocina. Y no solo la suya, sino la de dos generaciones anteriores fueron necesarias para lo que en su momento fue algo parecido a un...

Oriol Balaguer
15 Jul
Café Piazza d’Oro y Oriol Balaguer firman un acuerdo de colaboración

Piazza d'Oro, café premium del grupo holandés Jacobs Douwe Egberts y el pastelero Oriol Balaguer irán de la mano durante los dos próximos años para encontrar diferentes combinaciones de café y dulces buscando siempre la excelencia que caracteriza a las dos marcas. La idea es la...

Gofre salmon Oriol Balaguer Baco y boca
08 Jun
Nueva oferta de platos salados en la Xocolateria de Oriol Balaguer

De Oriol Balaguer poco podemos decir que no sepáis. Le preceden sus chocolates, su cruasán campeón y cualquiera de sus panettones, chuchos o cocas. Sus locales, donde se exponen sus creaciones, seducen a cualquiera y es una tentación a la que es difícil no sucumbir.  Ahora va un paso más...

tataki de atun con vinagreta de fresas Aula canela fina baco y boca
24 Abr
Aula Canela Fina

El auge de la gastronomía no solo ha provocado la apertura de muchos restaurantes y locales donde disfrutar de ella. También lo ha hecho con espacios dedicados a la cocina donde se imparten charlas, talleres, showcooking, catas o en los que se organizan eventos. Hay muchos...

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