Con Santa Clara, Perú aterriza en L’Hospitalet
Santa Clara es uno de los últimos restaurantes que se ha abierto en L'Hospitalet. No se abren muchos y por eso es relativamente fácil seguir las novedades de...
Cocina Peruana
La Sanguchería, los bocadillos peruanos en Barcelona.
La Sanguchería, más allá del tiradito y el nikkei La Sanguchería nos da a conocer una parte de la gastronomía peruana que, hasta ahora, permanece más en la...
Gastón acurio: la gastronomía peruana aún tiene una deuda en su país
Aprovechando la visita a Barcelona de Gastón Acurio para el evento que ha tenido lugar en la Fundación RBA el pasado martes, tuvimos la suerte de poder estar un rato con...
Tanta Barcelona
Volvemos a la cocina internacional y volvemos a la cocina peruana. Nuestra primera experiencia en The Market Perú nos dejó buen sabor de boca y de alguna forma...
The Market Perú
Quizá el nombre no nos haga pensar en un restaurante de origen peruano. Pero lo es. Un restaurante en Barcelona de cocina peruana, con un cocinero peruano y...
Gastronomía Peruana. Gastón Acurio
Cuando decimos cocina peruana inevitablemente se nos viene a la cabeza Ceviche. Si nos damos unos segundos más brotarán más cosas: Anticuchos, Papas a la Huancaína, Chicharrones, cocina...