Diez vinos espumosos para brindar por el 2023
No hay celebración que se precie sin un buen brindis con un vino espumoso. Cheers, prost, salute, santé, o salud, como decimos en España, como reminiscencia a la...
Diez vinos (y ‘vinazos’) para maridar esta Navidad 2022
Las fechas navideñas son, sin duda, las más enogastronómicas del año. Las viandas que engalanan nuestras mesas no merecen sino los mejores caldos de la tierra. Por eso,...
Diez hoteles ‘top’ para saborear este Sant Esteve
Cada vez son más las familias que prefieren salir de casa para celebrar Sant Esteve. Después de la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, quedan pocas...
Rafa Zafra: “Me hubiera encantado haber sido el ‘creador’ del gazpacho”
Rafa Zafra va a acabar el 2022 de la mejor manera. Saboreando, disfrutando y brillando, aunque no necesite la Michelin para ello. El chef sevillano, acaba el 2022...
Esta Navidad, nos comemos los hoteles de Barcelona. Diez hoteles para celebrar la comida o cena de empresa
La Navidad está a la vuelta de la esquina y eso se traduce en… ¡cenas y comidas de empresa! Entramos en una de las fechas pantagruélicas más ajetreadas...
Alapar, la taberna mediterráneo-japonesa de Jaume Marambio y Vicky Maccarone
El espacio que antes ocupó el Pakta de Albert Adrià y los hermanos Iglesias, alberga hoy un restaurante que aúna dashi y frincadó Algunos de los pupilos del...
Oriol Balaguer: “La pastelería y repostería en España está viviendo un momento muy dulce”
El chef pastelero ha participado en las jornadas de cocina dulce GastroEbre, celebradas en Tortosa del 23 al 25 de octubre Oriol Balaguer es una de las figuras...
GastroEbre, la cita más dulce del calendario gastronómico
Tortosa acoje del 23 al 25 de octubre este certamen por el que pasarán profesionales de la cocina dulce y la pastelería de la talla de Oriol Balaguer,...
Diez cervezas de autor descubiertas y catadas en el Barcelona Beer Festival 2022
En el Cellar del BBF se reservan las cervezas más exclusivas, algunas rarezas y sobre todo, las más difíciles de probar fuera del Festival Este año, el Barcelona...
Llega la X edición del Barcelona Beer Festival, la más grande, de más calidad y más gastronómica
Del 14 al 16 de octubre La Farga de l'Hospitalet albergará el BBF, considerado el certamen de cerveza artesana más importante del Sur de Europa Este año sí....