¿A qué sabe San Isidro? Propuestas para extraer todo el sabor al patrón de Madrid
San Isidro suena a chotis y a organillo, huele a entresijos y claveles, se deja ver en chulapos y mantones de manila. Pero, ¿te has preguntado a qué...
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Los restaurantes más castizos de Madrid para celebrar San Isidro
Madrid se prepara para vivir una de sus festividades más entrañables. El próximo 15 de mayo, la ciudad se engalana para celebrar las fiestas en honor a San...
Cinco planes gourmet en Madrid para agasajar a mamá de la mañana a la noche
Para las madres más foodies, aquellas que disfrutan explorando nuevos sabores y texturas, hemos elegido estas experiencias gastronómicas en Madrid para que celebres el Día de la Madre...
Dos escuelas de cocina se cuelan en el colectivo Slow Food Catalunya
Carme Ruscalleda apadrinó el acto de entrega de los reconocimientos que este 2024 lucen 53 restaurantes, 25 comedores escolares y 2 centros educativos Poco a poco, la conciencia...
Casa Leopoldo y su cocina tradicional resucitan milagrosamente en Barcelona
El milagro gastronómico se ha producido en pleno Raval: Casa Leopoldo, el célebre restaurante donde Manuel Vázquez Montalbán devoraba sabrosos platos de rabo de toro al vino tinto,...
GastroPirineus cierra su novena edición enalteciendo la cocina de raíces en la alta montaña
Mientras que en Barcelona se estaba presentado la campaña de adhesiones a Catalunya Región Mundial de la Gastronomía 2025, en el corazón de los Pirineos, se celebraba GastroPirineus,...
Tres super brunch de hoteles en Barcelona que deberías probar
La tradición anglosajona del brunch, originaria de Reino Unido y sus comidas ligeras tras la misa de los domingos, tardó en aterrizar en Barcelona, tan dada a desayunar,...
La nueva (y pletórica) vida del peruano Leche de Tigre en la zona alta de Barcelona
No fue una mudanza sino un salto con trampolín. Leche de Tigre sumaba cuatro años de recorrido en Gràcia, dando a conocer un recetario peruano enriquecido desde su...
Cuatro restaurantes de Barcelona donde ellas son las jefas
En el mundo de la alta cocina siempre ha reinado la testosterona masculina, una tendencia que poco a poco va cambiando El papel de la mujer en la...
Cuatro restaurantes en Barcelona para dejarse seducir por la cocina hindú
La cocina de la India es rica, perfumada, especiada y picante. Su recetario es fruto de una conjunción de las muchas influencias que a lo largo de la...