Rodrigo Guimerà y el mundo de las foodtrucks
Rodrigo Guimerà es brasileño, pero con ascendencia catalana como evidencia su apellido. Nació allí, en Rio, pero lleva 3 años aquí en Barcelona, en El Masnou. Un Chef...
Oráculo
La masa madre: un “bicho” al que hay que dar de comer
Llama la atención como algunas cosas que hace unos años teníamos interiorizadas de tal forma que no se hablaban de ellas y se daban por supuestas, ahora son tema...
Pasó el verano, pero las lecturas siguen
Antes de los meses de vacaciones suelen publicarse listas de libros de gastronomía como sugerencias para aprovechar los días en los que tenemos más tiempo para leer y...
Pizza, hotdogs, tacos y burger&lobster
Pasar un mes de Agosto en Barcelona no es habitual para la gran mayoría de nosotros, pero en una ciudad como esta, el mes rey hace tiempo que...
Llega el festival de la alimentación saludable.
La comida saludable es posiblemente un concepto erróneo que quizá por una traducción literal se haya adaptado mal. Me explico. Debemos partir de la base de que la...
Más actividades gastro para este fin de semana.
El restaurante Els Quatre Gats lleva todo el año celebrando diferentes actividades para conmemorar sus 120 años. Entre ellas, algunos sábados, después de haber hecho una parada en agosto,...
Agenda gastrocultural para Septiembre. Empieza el curso.
Se acabó Agosto y con él se va gran parte del relax. Empieza el curso, llega Septiembre y los eventos, las propuestas gastronómicas y los mercados (estos no...
¿Qué cocas se comerán esta verbena?
Las Cocas de Sant Joan para este 2017 Las cocas siguen siendo las reinas para la noche del 23 de Junio. Como en cualquier fecha señalada, siempre hay...
Festival Orgànic celebra su II Edición
Festival Orgànic edición vuelve a Barcelona los días 27 y 28 de Mayo. Festival Orgànic se celebrará en el mismo lugar en que lo hizo en su primera...
Give Me 5, el festival del todo a 5 Euros
Give Me 5 celebra su primera edición el día 21 de mayo en la Nau Bostik Give Me 5 es un nuevo market o festival depende de como lo...