Mesas barras y cocinas archivos - Página 11 de 16 - BacoyBoca
175
archive,paged,category,category-mesas-barras-y-cocinas,category-175,paged-11,category-paged-11,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-9.1.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

Mesas barras y cocinas

Japi-sushi-bar-barcelona-bacoyboca-4
18 Dic
Japi Sushi Bar

Los que nos seguís en Instagram habréis visto alguna de las fotos del sitio del que os vamos a hablar. Os hemos comentado alguna vez que nos gusta mucho la comida japonesa y la comemos poco... pero parece que últimamente hemos retomado el tema. Hoy os hablamos de Japi Sushi Bar.

Japi-sushi-bar-barcelona-bacoybocaLleva abierto desde Septiembre en una zona bastante turística, entre el Borne y la Barceloneta. Eso puede ser indicador de algo, no sé si bueno o malo, pero el sitio es privilegiado. Quizá porque las porchadas nos gustan mucho y está justo en lo que antes era el centro comercial de la tecnología punta de Barcelona: los bazares del puerto ( ¿Quién no ha ido a comprar allí un radiocasete de última generación, de aquellos "auto reverse" je,je). El local no es grande, más bien lo contrario, pero diáfano y bien organizado. A la entrada te encuentras la barra donde se prepara el sushi y donde se puede comer.

menu-degustacion-hisop-michelin-barcelona-baco-y-boca-bacoyboca-10
04 Dic
Hisop

Hisop era una de las grandes cuentas pendientes que teníamos y que por fin hemos podido saldar. Aunque fue galardonado con una Estrella Michelín en el 2010, Oriol Hivern sigue avanzando en su buen hacer de una forma discreta. No es de los más nombrados, o eso creemos. Pero esa permanencia medio en la sombra no es ni mucho menos consecuencia de que exista en este rincón algo negativo. Más bien diría todo lo contrario.

menu-degustacion-hisop-michelin-barcelona-baco-y-boca-bacoyboca-3El hecho de que esté en un pasaje ya indica que es un lugar de poco tránsito. Aunque está

bardot-restaurante-barcelona-baco-y-boca-bacoyboca-9
24 Nov
Bardot Barcelona

Bardot está en la resurgente calle de Enric Granados y es uno de los restaurantes que le sube el "caché". Lo habíamos visitado para tomar algún vino ya que tiene una buena y amplísima carta y, sobre todo, la opción de tomar vinos de cierta categoría sin necesidad de comprar la botella. Pero nos quedaba pendiente probar su cocina que prometía dada la afluencia al local y los platos que veíamos pasar. Ahora, ya saldada esa deuda, podemos decir que se debe visitar Bardot para disfrutar de una buena comida o cena con un buen vino.

bardot-restaurante-barcelona-baco-y-boca-bacoyboca-3La entrada al local es estrecha, con una gran barra y algún barril que hace de mesa, pero hay que llegar al fondo donde están las mesas. Allí

yubari-restaurante-japones-baco-y-boca-bacoyboca-40
29 Oct
Yubari

Se que esta entrada puede resultar larga, de hecho lo es, pero me gustaría que le dedicárais el tiempo suficiente y lograr por un momento despertar vuestra curiosidad por Yubari. El banquete no se puede explicar con menos palabras, aún resultando repetitivas. Tres cocteles, tres postres y un desfile de gastronomía japonesa no merecen menos dedicación.

yubari-restaurante-japones-baco-y-boca-bacoyboca-6Ha nacido Yubari. Y ha nacido fuerte, sano y con muchas ganas. Restaurantes japoneses hay muchos, igual que de cualquier otro tipo y con diferentes ofertas gastronómicas: más sencillos o con aires de grandeza, los que se limitan a hacer comida para llevar, los japoneses

butifarra-don-pepito-butikfarra-barcelona
06 Oct
Butikfarra

No llega a un año que se abrieron varios restaurantes relacionados con las butifarras. A través de las redes se escuchaban comentarios, nuevos Facebooks, nuevos twitters, alguna reseña... Butifarring, Butipà, Porc Boig per tu entre otros. Recuerdo que pensé: "ya es hora de reivindicar un producto tan nuestro que lo tenemos olvidado y nos volvemos locos con las hamburguesas" (tan de moda en ese momento...). Si hay para todos!

Al parecer ese pensamiento lo tuvieron también Juanjo Puig y Oriol Marquina y se lanzaron a materializarlo abriendo Butikfarra.

pizarra-exterior-butikfarra-barcelonaEn el corazón de Barcelona, Calle París 209 entre Enrique Granados (como se está poniendo esta calle!) y Balmes encontramos este restaurante que hace

mil-hojas-patata-foie-restaurante-El-boliche-del-gordo-cabrera-barcelona
23 Sep
El Boliche del Gordo Cabrera

Antes de que sigáis, esta entrada no es apta para vegetarianos o veganos. Incluso no se hasta que punto puede haber imágenes que no les resulten agradables...Y no es ironía, nada más lejos de nuestra intención!!. Faltaría más que cada uno no pudiera elegir su opción de cómo alimentarse, sería el colmo!

Y dicho esto, a nosotros que comemos de casi todo (siempre hay algo por probar o algo con lo que la lucha está perdida) nos cautivó la cocina de este restaurante uruguayo donde dicen que los argentinos de Barcelona van a comer: El Boliche del Gordo Cabrera.

Entrada-restaurante-El-boliche-del-gordo-cabrera-barcelonaHabíamos oído algo, pero realmente poca cosa. Realmente fue en el Pasaporte Gourmet donde lo conocimos, ya que está dentro de su oferta. Buscábamos

Arroz mar y montaña La Cava Tarrega
07 Sep
La Cava

Del 11 al 14 de Septiembre se celebra en Tàrrega la Fira conocida como Fira del Teatre al carrer (El teatro en la calle) . Aunque su nombre oficial es Fira Tàrrega 2014  desde 1981 año tras año cumple su objetivo: compartir artes escénicas por toda la ciudad, que se transforma en un gigante escenario durante esos días. Estuvimos hace unos años y vale la pena acerarse a pasar mínimo un día. Eso si, es muy aconsejable, por no decir necesario, mirarse el programa y organizarse el día, pues la oferta es enorme.

Y vamos a aprovechar este evento para explicarnos nuestra experiencia en un restaurante de la ciudad por el que pasamos y que vale mucho la pena ir: La Cava.

Pizarra La carta bocadillos en La Cava

Pedimos consejo para ir a comer a través de twitter, ya que no conocíamos ningún sitio, y

Tartar de tomate en Centonze
30 Ago
Vuelta al Centonze: tapas y platillos

Estuvimos hace un tiempo en el Restaurante Centonze, del Hotel Le Meridien de Barcelona. Aunque está en plena Rambla y eso puede ser algo que de entrada provoque rechazo, no debemos cerrarnos en banda a nada. En nuestra anterior visita comimos a la carta y, como comentámos en la reseña, fue correcto.  En junio supimos que  la cadena Hotelera Le meridien celebraba el día Nacional del Éclair de Chocolate (hay días para todo...) con la colaboración del repostero Johnny Iuzzini ofreciendo una selección de versiones modernas del exquisito postre parisino, que incluyen tanto los sabores clásicos como creaciones únicas inspiradas en el lugar de destino.

eclaires en Centonze

Pero también supimos que habían cambiado su carta, y han incorporado tapas y platillos para satisfacer la demanda que tenían. En nuestra otra visita

Folleto IV Sopar Cubats Gastronomia y musica
08 Ago
Cena Cubat: Gastronomía y Música

Esta va a ser una de esas entradas más visuales que descriptivas. Sigue la línea de nuestras visitas a los Estrella Michelín. Aunque en este caso estas estrellas no están oficialmente, lo que nos encontramos en este evento podría ser muy digno de ellas. Es difícil describir todos los sabores y texturas así que lo mejor es que sepáis la historia de este evento, de Cubat y que disfrutéis de las imágenes, que valen más que mil palabras. La pena es que aún no se haya inventado algo que además de la imagen pudiera transmitir el sabor!

Folleto IV Sopar Cubats Gastronomia y musicaA finales de Junio fuimos a la IV cena organizada por el grupo Cubat. Esta vez una armoniosa combinación de gastronomía y música. Cubat, Cuiners del Baix Llobregat es grupo de 9 expertos cocineros de 9 restaurantes con la misma filosofía y amor por la gastronomía: Rosa Farres de La Lluna en un Cove, Joan Fernández de L'Apat, Enric Roig de Can Rafel, Manel Armengol de Major 36, Gerard Solís de El Racó, Jó Baixas de Follia, Balbina Garcia de Casa Nostra, Joan Mascaró de El Mirador de Sant Just, Domingo Morilla de Cal Mingo. De Follia ya os hablamos, Casa Nostra lo visitamos antes de tener el blog y con el resto hemos tenido experiencias culinarias codo con codo, pero nos falta la visita a su casa. En cualquier caso, estas 18 manos son de lo mejor del Baix Llobregat. Por eso, no dudamos en ningún momento de poder disfrutar de todas sus creaciones a la vez en esta cena que se celebró en Follia donde 5 espacios diferenciados te ofrecían diferentes platos, bebidas y música.

Cocteles en Vai Moana
21 Jul
Vai Moana

Bueno, ha tardado pero el verano ha llegado. Y cómo!!. Solo se tienen ganas de estar en remojo, en la playa y refrescándose. Por eso hoy vamos a tentaros con uno de los chiringuitos de Pantea Group, el único que de momento conocemos. Pero todo se andará. Vamos a hablaros de Vai Moana.

Busto en Vai MoanaSi nos seguís por twitter o instagram ya habréis visto alguna foto de nuestras visitas. La primera vez que lo visitamos fue en la reapertura para la temporada de verano, pero nos quedamos con las ganas de ir un día más tranquilos, de ver ese "chiringuito gourmet" a la

Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar