Eat Gaudí, cultura gastronómica en la Torre Bellesguard

Encuentros gastronómicos 11 octubre, 2019
Eat Gaudí

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Eat Gaudí, cultura gastronómica en la Torre Bellesguard

Los próximos 19 y 20 de octubre se celebrará la primera edición de este mercado gastronómico apadrinado por Christian Escribà.

La Torre de Bellesguard será el escenario de esta primera edición del festival Eat Gaudí el fin de semana del 19 y 20 de octubre. Un nuevo evento gastronómico en el que el producto gourmet, los dulces y las tendencias gastronómicas se reunirán para ser tratadas desde diferentes ángulos, como ponencias talleres o degustaciones.

El Eat Gaudí Bellesguard Food Market, que es su nombre completo, es una nueva propuesta de ocio que engloba diferentes aspectos culturales para conseguir experiencia gastrocultural lo más gourmet posible.

Gracias a los stands que estarán presentes y en los que se podrán realizar degustaciones, Eat Gaudí se abre a todo el público interesado en el buen comer. Con una organización basada en las diferentes temáticas expuestas, se podrán probar elaboraciones que van desde la cocina más conocida y cercana, la mediterránea, hasta las más lejanas como la asiática o la latina que, si bien ya no nos resultan tan ajenas, siguen despertando curiosidad.

En este market no se olvidan algunas de las tendencias que cada día tiene más adeptos, la cocina veggie y las nuevas bebidas que amplían el mundo del maridaje, como tés o Kombucha.

Eat Gaudí

La convivencia con las bebidas más clásicas y los alimentos para los omnívoros no está reñida. En Eat Gaudí encontraremos también vinos y cavas, así como los bocadillos orientales de The Q Street Food, el ceviche de pulpo de la Pulponeta, el embutido de Maldonado, los Quesos TGT y todo un clásico como son las paellas.

Los dulces tienen su protagonismo en una sección dedicada a ellos exclusivamente: Dulces del Mundo, que se ve reforzada con la experiencia Bellesguard-Escribà creada especialmente por el pastelero para este evento. Dicha actividad consistirá en un recorrido a través del tiempo, utilizando como decorado la propia torre. Durante esta ruta, se catarán diferentes creaciones de Christian Escribà pensadas y creadas para los diferentes puntos de esta original cata guiada.

Eat Gaudí

La Sala dels Maons, se transformará en un comedor durante los dos días ofreciendo dos comidas y una cena sólo para 14 personas. Marc Ribas será el chef encargado del menú que se servirá, que también cuenta con la colaboración de los músicos de Ensemble Concertanti Barcelona y la gerencia de la Torre Bellesguard. Una oportunidad única para disfrutar de un viaje por el tiempo a través de la comida, conociendo mediante el paladar la historia del emblemático edificio, desde los íberos hasta la época modernista y la intervención de Gaudí.

Otros dos espacios de la Torre han sido destinados a las distintas ponencias, catas, talleres y showcookings que se celebrarán en Eat Gaudí: el jardín, de acceso gratuito y las antiguas caballerizas, con aforo limitado y reservas bajo previo pago.

Para saber precios, talleres y realizar las reservas, podéis visitar su web www.eatgaudi.com o enviar un correo electrónico a
info@eatgaudi.com

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