Raimunda, un guiño a la gastronomía iberoamericana.
Ubicado en la Casa de América, este exuberante restaurante tiende puentes entre la cultura y la cocina de ambos lados del Atlántico. Cuenta la leyenda que el fantasma...
Mesas barras y cocinas
a Restaurant incorpora a su equipo a Bernat Cañellas.
Con una oferta bien definida después de poco más de un año de su apertura, refuerza su equipo de cocina. Poco tiempo después de cumplir un año a...
The Lobstar: el auténtico ‘hot dog’ de bogavante en Madrid.
Cómo un bocata se convierte en gourmet ¿Quién dijo que el perrito caliente no podía ser un plato de carta? La popular comida americana se recicla para convertirse...
Mediamanga, casi dos años dando de comer. Y muy bien.
El hermano pequeño de Montbar se ha hecho hueco en el panorama gastronómico de Barcelona Cuando Mediamanga abrió sus puertas hace casi dos años, en abril de 2017,...
Sagardi, mucho más que chuletones y pinchos
Grupo Sagardi apuesta por el pescado y la verdura de temporada además de sus clásicos más conocidos. Más de una vez en alguna conversación, al nombrar a Sagardi,...
La Carlota, comida fusión para compartir.
Un nuevo restaurante en Madrid que fusiona diseño y cocina. A menudo, cuando vamos a comer a un restaurante se nos plantea la disyuntiva de decantarnos por el...
Casa Angela, tapas y arroces con vistas.
Casa Angela recupera a los pies de la Sagrada Familia el tapeo más clásico. Que un restaurante tenga el nombre de "Casa X" siempre me hace pensar que...
La Balmesina, las pizzas más digeribles de Barcelona.
Con sólo un año y medio de vida, la fama precede a esta pizzería por su masa de fermentación lenta. Hablar de una pizzería no es ninguna novedad...
Sa Brisa Madrid, el corazón de Ibiza en la capital.
Sa Brisa Madrid, sabores tradicionales ibicencos y mucho más De Ibiza a Madrid y de Madrid a Ibiza. Ese es el recorrido que hace Sa Brisa Madrid. Un...
Paella Bar Boqueria arroces y pescados bien frescos.
El restaurante del grupo Pepa Tomate se centra en los arroces entre los porches del mercado. Paella Bar Boqueria define claramente cuál es su oferta en su propio...