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BACO Y BOCA

Vinos y manjares para humildes sibaritas

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Mesas,barras y cocinas
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Copas y Tragos
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Hoteles Gastrónomicos
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Visitando al Vino
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La Comunidad del Vino
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Tarraco a taula queso fresco con especias y miel haz tu propia tapa tarraco viva viaje a tarraco amigastronomikas
03 Jun
#Viajeatarraco II: unas tapas o canapés de la Antigua Roma

El caso es que nos parecieron unas tapas muy curiosas, fáciles y tremendamente actuales, así que tomamos todas las notas necesarias para poder compartirlas con vosotros y os podáis lucir en cuanto tengáis oportunidad. Empezamos con la Hipotrimma: necesitaremos para una rebanada...

terraza de restaurant Maritim Barcelona
28 May
Restaurante Maritim

Llega el verano, huele a mar y las terrazas toman todo el protagonismo. Hoy os hablamos de un restaurante clásico, en el puerto de Barcelona: Marítim. Frente al Maremagnum y al lado del Reial Club Marítim de Barcelona está este restaurante que en 2012 sufrió una reforma, cambió de dueño y...

Pan Romano en Tarraco Viva Tarragona Viaje a Tarraco
21 May
Nuestro gran sábado en #viajeatarraco Primera Parte

Como os explicamos hace unos días en el sábado teníamos una ineludible cita: #viajeatarraco invitados por Amigastronomicas con varios bloggers gastronómicos más: algunos que forman parte de la publicación de la revista y otros, como nosotros, invitados. A medida que se acercaba el día íbamos sabiendo detalles de la jornada, aumentando...

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20 May
Este sábado vuelve el #EATSTREET 2!

El 12 de Abril tuvo lugar la primera edición del Eat Street en Poble Sec para promocionar la comida callejera en Barcelona, esta práctica tan habitual en otras ciudades y demostrar que no toda la comida rápida la es de mala calidad. Una alternativa muy necesaria que bcnmes se atrevió a...

Miloca Garnacha
16 May
Miloca 2013 (DO Montsant)

Hablemos de vinos. El pasado viernes tuvimos la oportunidad de compartir una cata de vinos con nuestros amigos de Álava de la Cruz, en la calle Córcega 544 de Barcelona, un pequeño celler donde podéis encontrar un surtido de vinos amplio e interesante. Podéis leer su blog, verlos en Youtube...

Aniversario bacoyboca

Hoy hace un año que hicimos nuestra primera entrada en el blog: Rocambolesc. Es increíble todo lo que ha pasado desde entonces: empezar a escribir con la idea de compartir nuestra gran afición fue la intención de bacoyboca, como entretenimiento, nada más. Luego vino el Facebook, el twitter, el Instagram...

Carmeta_Romana
12 May
#Viajeatarraco: un inmejorable sábado nos espera

Los que "vivís" en este mundo virtual entre recetas, cocinas, eventos gastronómicos, vinos y demás la conoceréis sin duda, nada más y nada menos que 12 años la avalan: Amigastronomicas. Y por supuesto a sus colaboradores: Anahi Logioco, Antonia Puigoriol, Eva Ballarín, Gemma Biosca, Geni Medina, Luis Díaz Feria, Manel R....

Comedia etiqueta DO Montsant
10 May
Dos Garnachas y compañía: PacoyLola 2011 y La Comedia 2012

Hoy comentaremos dos vinos jóvenes que acabamos de descubrir: Paco 2011, tinto de Garnacha y Tempranillo de las Bodegas Paco&Lola (DO Navarra) y La Comedia 2012, tinto de Garnacha y Cariñena (Samsò), del Celler Comunica (DO Montsant). Se trata de dos vinos tintos que podriamos catalogar como "jóvenes", no tanto...

Carpaccio bull blanc con vinagreta de pistachos Llesqueria el Com
08 May
Llesqueria el Com

Una hamburguesa, que eran dos, de magret de pato. Chicos, se deshacía en la boca. Buena, en su punto, melosa, casera...

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05 May
4 Fira de la Tapa de Viladecans y 44 Fira de Sant Isidre

Dentro de las actividades del Tasta Viladecans,  podremos disfrutar de la Fira de Sant Isidre, y la IV Firatapa Viladecans 2014. Se trata de toda una serie de actos relacionados con la gastronomía que se celebran anualmente en este Municipio. El Gremi d'Hostaleria de Viladecans y el Ajuntament de Viladecans presentan estas iniciativas con...

Picaro Matsu
03 May
Matsu “El Picaro” 2012 DO Toro

"El Picaro", "El Recio" y "El Viejo", son una saga de vinos de Toro, de Bodegas Matsu, que impactan por su iconografía. ¿Os suenan esas caras…? Parecen sacadas de la película "EL Padrino II" cuando Michael Corleone (Al Pacino) se esconde en Sicilia, rodeado de unos personajes con escopeta y...

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