Turismo gastronómico en España: Saborea España y CEAV reclaman su valor estratégico
En España la gastronomía no es solo cultura: es un motor económico, un patrimonio vivo y una de las razones más poderosas por las que millones de visitantes...
Gaceta gastronómica
Barcelona se convierte en el epicentro del AOVE catalán con el 1r Mercat de l’Oli Nou
Del 21 al 23 de noviembre, la Plaza de Catalunya se llenará de aroma, sabor y color, con cerca de 50 productores, cocina de proximidad, barra de vinos...
Diez bares y restaurantes del Raval para ir de Ruta de Tapas
La Ruta de Tapas Raval(s) vuelve este noviembre para celebrar la esencia más auténtica del barrio Ir de tapas no es solo comer: es una forma de catar...
El restaurante de cocina hindú Mayura celebra el Dussehra y el Diwali con un menú muy especial
En la India, el otoño se viste de luces y celebración con dos de sus festividades más emblemáticas: Dussehra y Diwali. La primera simboliza la victoria del bien...
Sucre Cremat, la tienda del Born que convierte la crema catalana en icono de street food dulce
Justo al lado de la basílica de Santa Maria del Mar, este nuevo local rinde homenaje a uno de los postres con más tradición de la gastronomía Sofía...
GastroFruitDolç 2025 ensalza la fruta de temporada como ingrediente de lujo de la pastelería
Miquel Guarro, Oriol Balaguer, Eva Feliu, David del Campo, Oriol Rossell y el chef Vicent Guimerà, entre otros, reivindican en Flix el valor real de la cocina dulce...
La Ruta de la Tapa del Raval rinde homenaje a la cocina de la memoria
Si el Raval hablara, lo haría a través de sus bares. De sus cocinas pequeñas, de sus barras desgastadas, de sus tapas llenas de acento, de esos locales...
El Hotel Alga de Calella honra al producto y sus maestros en una nueva edición de su Cena-Tributo
Bajo la dirección del chef Pere Malagelada, el ágape reunirá a grandes nombres de la gastronomía como Jaume Font, Pere Arpa, Aitor Núñez y Oriol Balaguer En este...
Cuinaigua y Ramats de Foc en la mesa: una oda a la cocina que cuida el paisaje
El fin de semana del 14 y 15 de junio, Castellar de n'Hug acoge Cuinaigua, las primeras jornadas de cocina de la trashumancia y del agua, mientras que...
Rafa Zafra firma el exclusivo menú del Village del Salón Náutico de Barcelona 2025: alta cocina con alma marinera
Del 8 al 12 de octubre, el Salón Náutico de Barcelona 2025 no solo se vivirá en el mar, también se degustará. Y lo hará con sabor a...