GastroMar l’Ampolla reivindicará las raíces y el patrimonio culinario marinero
Las jornadas volverán a contar con grandes de la cocina como Jean Neichel o Angel Guimerà, y con la experiencia y los conocimientos de les Dones de la...
Gaceta gastronómica
Los mejores roscones de Reyes de Madrid y Barcelona
Es el dulce que pone punto y final a las comidas navideñas, un colofón irresistible. Ya sea clásico o innovador, el Roscón de Reyes es el bocado más...
El AOVE, el regalo más gastronómico y saludable
El aceite de oliva virgen extra es una de las joyas de nuestra despensa, pero es mucho más que un ingrediente culinario, es cultura, es tradición y sostenibilidad...
El restaurante Disfrutar ya brilla con tres estrellas Michelin
Un año más, la lluvia de estrellas ha iluminado la gastronomía española. Esta vez, desde Barcelona, ciudad que ha albergado la gala de entrega de las distinciones de...
Los mejores planes gastronómicos para pasar un Halloween terroríficamente delicioso
Fiestas tematizadas, tartas terroríficas, cócteles sangrientos… Los amantes del miedo y del culto a la muerte tienen en Halloween su particular fiesta y las cocinas de restaurantes y...
La pastelería de autor reivindica su papel en la alta gastronomía en la VI edición de GastroEbre
Flix se ha convertido durante tres días en el epicentro de la pastelería creativa, la repostería, los postres y los helados de autor. La VI edición de GastroEbre...
Cuatro maridajes que son mucho MAS
Dicen los expertos que el maridaje es aquel que a cada uno le puede parecer "sublime", aquel "matrimonio" gastronómico que combina a la perfección ensalzando el sabor de...
Barcelona celebra el Día Internacional del Café con el 1r Fórum Coffee Festival
Barcelona es una de las ciudades europeas más “cafeteras”. De hecho, es, junto a Copenhague, la que cuenta con mejores tostadores de café, y también una de las...
Flix albergará este octubre la cita más dulce del calendario gastronómico, GastroEbre 2023
Este otoño, el municipio tarraconense de Flix albergará la cita más dulce del calendario gastronómico. Vuelve GastroEbre, el certamen profesional dedicado a la cocina dulce, los postres y la...
La hostelería de Lleida se vuelca para celebrar la VII Ruta de la Tapa & Ciudades Magníficas
Más de 60 establecimientos hosteleros de Lleida se han querido sumar este año a la Ruta de la Tapa, una cita ya emblemática en la ciudad, que desde...