Dolça Sour de Màger, la cerveza artesana más innovadora del 2022
La cervecera catalana, liderada por Aleix Puig, gana el Premio Innovación en los Barcelona Beer Challenge El certamen ha vuelto a coronar a Basqueland como la Mejor Cervecera...
CUICK, las bases de cocina que han conquistado a Carme Ruscalleda
La empresa, creada en 2019 por Albert Camprubí y Gastón Chritin, ofrece sofritos y picadas naturales elaboradas artesanalmente con ingredientes frescos de alta calidad Carme Ruscalleda con una...
539 Plats Forts, cocina “salvaje” en Puigcerdà
Puigcerdà ha sido desde hace décadas, una población invadida por el cosmopolitismo y el glamour de las élites barcelonesas. La población ve constantemente cómo sus 8.000 habitantes se...
Gastrodona reunirá el 8M a una veintena de mujeres de la cocina, la pastelería y la gastronomía
El martes 8 de marzo tendrá sabor, textura, color, aromas y postgusto femenino ¡Como no podía ser menos! Pero este año será aún más sabroso, especialmente en la...
Cinco vinos para brindar en San Valentín
Aunque no nos faltan excusas para descorchar un buen vino, siempre que podemos, aprovechamos las fechas señaladas para brindar y para catar caldos de la tierra. Y en...
Cómo elegir el mejor vino para comer y cenar estas Navidades
Ya está aquí la Navidad y con ella, las copiosas comidas y cenas familiares. Si a estas alturas sigues sin saber qué vino o vinos elegir para brillar...
Vuelve el Barcelona Beer Festival en su edición más esperada
Mikel Rius, director del BBF, rodeado por Judit Cart4ex, de la GECAN, y Xavi Pereira, de Engorile Beer, durante la presentación del Barcelona Beer Festival 2021. Esta semana,...
Restaurantes para saborear la Cerdanya (parte 1)
La Cerdanya es una comarca rica... gastronómicamente hablando. Su oferta culinaria crece año tras año con propuestas interesantes. Aquí van cuatro propuestas para degustarla. Sala interior de La...
Mimmar, las empanadas que no vinieron de Argentina
El establecimiento barcelonés reivindica un plato tan mediterráneo como las empanadas y lo hace ofreciendo sabrosos bocados rellenos de recetas de nuestra cocina tanto para llevar como para...
Barcelona es una “Ciudad Magnífica”… para tapear con una Magna de San Miguel
Que "Barcelona es fabulosa y tiene poder" ya lo habíamos cantado allá por el 92, gracias al pegadizo tema de Los Manolos. Pero ahora, la nueva versión debería...