La nueva tentación italiana en Barcelona se llama Doppietta
En el hiperactivo panorama gastronómico del barrio de Sant Antoni de Barcelona, que aglutina cientos de bares y restaurantes, y donde cualquier cierre es relevado con celeridad, destacó...
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Cinco vinos para afrontar la cuesta de enero
Tras las comilonas y los excesivos gastos de las Navidades, tras la vuelta al trabajo o al cole, entramos de lleno en la realidad… Estamos de lleno inmersos...
Celebramos el Día Internacional de la Croqueta
Lo confesamos. En Baco y Boca no necesitamos ninguna excusa para saborearlas, para catarlas, para degustarlas, para darles un buen mordisco (o más de uno). ¡Nos encantan las...
Restaurante Windsor, un clásico irresistible en Barcelona
Resistente a crisis, modas y vaivenes gastronómicos, el restaurante Windsor se ha convertido en un referente de la cocina catalana y de mercado desde que abrió sus puertas...
Rafa Zafra: “Me hubiera encantado haber sido el ‘creador’ del gazpacho”
Rafa Zafra va a acabar el 2022 de la mejor manera. Saboreando, disfrutando y brillando, aunque no necesite la Michelin para ello. El chef sevillano, acaba el 2022...
Alapar, la taberna mediterráneo-japonesa de Jaume Marambio y Vicky Maccarone
El espacio que antes ocupó el Pakta de Albert Adrià y los hermanos Iglesias, alberga hoy un restaurante que aúna dashi y frincadó Algunos de los pupilos del...
La Barra del 7 Portes Galvany: el icónico restaurante da el salto a la zona alta de Barcelona
Si hay un restaurante histórico en Barcelona que pueda presumir de mantenerse en plena forma, sin duda es el 7 Portes. El icónico establecimiento, que en 1836 nació...
Ikoya Izakaya: un japonés con personalidad única
Un ‘matrimonio’ gastroempresarial como el de Hideki Matsuhisa (KOY Shunka) e Iñaki López de Viñaspre (Grupo Sagardi) solo podía fructificar en un proyecto tan tentador como potencialmente comercial...
CUBAT rinde homenaje al gastrónomo Josep Lladonosa con una cena gastronómica
El ágape "a 18 manos" se celebrará el domingo 16 de octubre en Can Rafel de Cervelló y constará de 18 platillos inspirados en el recetario del cocinero...
Gastroescapada de otoño al Hostal de La Gavina
Una escapada con mayúsculas a la Costa Brava, que combine mar, historia, lujo tradicional, gastronomía y vistas inolvidables, pasa sin duda por alojarse en el emblemático Hostal de...