La Donzella de la Costa: playa, paellas, carbón y sabor a mar
“Cerquita del mar” es su mantra. Y no puede ser más preciso, ya que La Donzella de la Costa, todo un referente de cocina marinera en la costa...
Mesas barras y cocinas
Comer en InterContinental BCN: de la terraza gastro-panorámica a los tesoros de Quirat
A un paso de la montaña de Montjuïc y del barrio de Sant Antoni, el Hotel InterContinental forma parte del puñado de alojamientos que se han atrevido a...
Restaurante O’Peregrino, la revolución del marisco
Muchos adictos al marisco saben que desde hace más de 30 años O'Peregrino es un imprescindible en Barcelona cuando toca darse un homenaje de altura con sabor a...
Unlugar, mucho más que restaurante para saborear cocina Km, ‘un lugar’ para comer con tu perro
El restaurante está ubicado en el Passeig de Castelldefels, frente al mar. Todos buscamos, en algún momento u otro, un lugar para comer bien, para disfrutar en buena...
Restaurante Amar: mucho más que amor al mar
Cualquier barcelonés que conociese el hotel El Palace (5 estrellas Gran Lujo) o la cocina de Estimar estará de acuerdo en que la unión de ambos estilos podía...
Carmina: nueva vida para un restaurante con memoria
Entre los cierres de restaurantes más dolientes que ha vivido Ciutat Vella en los últimos años se contaba el de Senyor Parellada, por su apuesta por la cocina...
Eli Farrero, cocina creativa y “con alma” desde la Vall de Boí
Los chefs autodidactas no es un “rara avis”, pero tras conocer la historia de Eli Farrero, sin duda, destaca como excepcional. Y es que esta joven cocinera no...
Zielou, una experiencia gastronómica de altura en el cielo de Chamartín
De Madrid al cielo o, a partir de ahora, de Madrid a Zielou. El refrán que caracteriza a la capital española bien podría reformularse hacia este espacio gastronómico...
Joel Castanyé, alta cocina con los ‘humildes’ productos de Lleida
El chef de La Boscana presentó en GastroPirineus 2022 uno de sus platos icónicos, la Tartaleta de manzana y cerdo Hablar de Joel Castanyé es hablar de alta...
La segunda (y buena) vida de Casa Amàlia
Casa Amàlia era un punto de encuentro para comer como manda la tradición a unos pasos del mercado de la Concepció. De esos restaurantes que parecían inmortales, innatos...