Manduka, un viaje por Asia con Albert Ortiz.
Manduka no es un nuevo restaurante, pero ahora hace un año que las riendas de la cocina fueron cogidas por Albert Ortiz que poco a poco ha ido...
degustación
Esmarris el gastronómico de Dolce Sitges
Que los hoteles apuestan cada vez más por su zona de restauración está claro. El hotel Dolce Sitges lo tiene muy en cuenta y además de su Restaurant Terrassa...
Salón de Gourmets, un certamen para disfrutar con los 5 sentidos
Con la resaca aún de Alimentaria, el 32 Salón de Gourmets, ha supuesto una auténtica demostración de la fortaleza y el potencial de la gastronomía, no sólo de...
Estas son las novedades del Hotel Tapa Tour 2018.
Vuelve Hotel Tapa Tour 2018, que se celebrará del 1 al 31 de Mayo con algunas novedades respecto a las anteriores ediciones. Una ruta de tapas pensada para...
Musclarium: Ostras!… y mejillones en el Delta del Ebro
Últimamente, bien sea por moda o bien sea por concienciación de saber de donde proviene el producto que consumimos, el mejillón y la ostra que se ofrece en...
Grupo Nomo y El Perro Verde. Nos vamos de boda.
Poco podía pensar Quim Vila cuando, en una conversación con José Peñín en Australia, le dijo "cuando haga un vino le llamaré el perro verde y será un...
L’Àntic Moli: el Km. 0 de Vicent Guimerà.
L'Àntic Molí es uno de aquellos restaurantes que se ha ganado la fama y la Estrella Michelin a base de un trabajo sin prisa pero sin pausa y...
Castillo de Canena: 15 años de historia y 15 años de éxitos.
Rosa y Francisco Vañó de Castillo de Canena, han viajado a Barcelona porque están de celebración: por un lado el reconocimiento un año más de la guía Flos...
Barcelona Beer Festival repite en La Farga
Barcelona Beer Festival ya no necesita presentación. Son seis las ediciones que este festival de la cerveza artesanal de Barcelona ha celebrado, creciendo un poco más en cada...
Un marzo lleno de rutas gastronómicas
Marzo viene cargado de diferentes rutas gastronómicas que nos van a permitir saborear de todo. Los cocineros de muchos restaurantes y bares van a arremangarse durante este mes...