10 días para rendirse a las terrazas de hoteles en Barcelona
Cuesta creer que hace poco más de una década los hoteles de Barcelona eran considerados como territorio turístico por muchos barceloneses, que no se atrevían a cruzar sus...
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Carmina: nueva vida para un restaurante con memoria
Entre los cierres de restaurantes más dolientes que ha vivido Ciutat Vella en los últimos años se contaba el de Senyor Parellada, por su apuesta por la cocina...
Tast a la Rambla 2022: vuelve el festival de sabores
El Tast a La Rambla, uno de los festivales gastronómicos más exitosos de Barcelona, regresa este 2022 con una edición de recuperada normalidad y algunas sorpresas. Durante cinco...
Thunder Wine Makers, vinos a medida con mucho rock&roll
Nuestra queridísima y añorada Luisa Ramos ya escribió sobre Thunder Wine Makers hace ya algún tiempo. Justo cuando Sergi Figueras y Antonio Lopo hacían la puesta de largo...
Eli Farrero, cocina creativa y “con alma” desde la Vall de Boí
Los chefs autodidactas no es un “rara avis”, pero tras conocer la historia de Eli Farrero, sin duda, destaca como excepcional. Y es que esta joven cocinera no...
Gastronomía, relax y vistas en Dolce by Wyndham Sitges
Podría decirse que tiene una ubicación perfecta, lo bastante cerca y lo bastante lejos de Sitges como para ser un oasis ideal desde el que descubrir el popular...
Zielou, una experiencia gastronómica de altura en el cielo de Chamartín
De Madrid al cielo o, a partir de ahora, de Madrid a Zielou. El refrán que caracteriza a la capital española bien podría reformularse hacia este espacio gastronómico...
Joel Castanyé, alta cocina con los ‘humildes’ productos de Lleida
El chef de La Boscana presentó en GastroPirineus 2022 uno de sus platos icónicos, la Tartaleta de manzana y cerdo Hablar de Joel Castanyé es hablar de alta...
GastroPirineus recupera la presencialidad en una exitosa edición celebrada en la Vall de Núria
Más de 20 xefs, productores y sumilleres ofrecen cocina y maridajes en directo La cocina de los Pirineos es, posiblemente, una de las que conserva más arraigo con...
La segunda (y buena) vida de Casa Amàlia
Casa Amàlia era un punto de encuentro para comer como manda la tradición a unos pasos del mercado de la Concepció. De esos restaurantes que parecían inmortales, innatos...