Mesas barras y cocinas archivos - Página 16 de 18 - BacoyBoca
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Mesas barras y cocinas

Barxvariar
20 Dic
Barxvariar

Sus planes, algunos pendientes de insonorizar el local, son diversos: concursos de Tortillas y tapas en las que podamos participar los clientes, monólogos, quizá música en directo y varias actividades aún por definir que van desde jornadas temáticas de cómics hasta charlas con actores de...

Restaurante Ona Nuit cabecera
16 Dic
Ona Nuit

Nos fuimos a probar alguna de esas fantásticas tapas de Pota Blava al Prat antes de que se nos pasara el Quintotapa y decidimos buscar algo para comer por allí. Ya por la tapa que Ona Nuit presentaba al concurso valía la pena visitarlo, pero es que además, nos lo habían recomendado, así que fue el elegido.

El local está en una calle pequeña, en Joan Cirera i Pons, 13 que no parecía tener demasiado tráfico, pero es una percepción pues no conocemos el Prat. Pero como ya nos habéis oído decir alguna vez, cuando un local no es demasiado visible, no está en zona de paso y tiene cierto prestigio, es buena señal.

Interior Ona Nuit

Interior Restaurante Ona Nuit

Estaba bastante concurrido por público que no dejaba de entrar para probar su Trifásico de Pota Blava

Rotulo Restaurante Apat Barcelona
02 Dic
Apat

Hoy os explicamos nuestra experiencia en un restaurante que aprovechando nuestro Pasaporte Gourmet, nos vamos a visitar, Apat en Aribau, 137  de Barcelona. Àpat es una palabra en catalán cuya traducción sería comida, entendida como la acción de comer, sea la hora que sea. Buen nombre!

Desde la calle, las puertas no dejan ver con claridad el interior y no tiene una gran fachada, la justa que puede pasar desapercibida si no vas expresamente.

Entrada restaurante Àpat

Puerta entrada Restaurante Apat Barcelona

Este tipo de locales, si tienen éxito, señala que

25 Roselles
18 Nov
25 Roselles

Hoy vamos a proponemos una sencilla opción, sin grandes aspiraciones, pero con una buena y sencilla cocina. No todo van a ser Estrellas Michelín!.

25 Roselles es un restaurante que coge su nombre de la dirección que ocupa (Calle Roselles, 25) en L'Hospitalet de Llobregat. Aunque lleva años entre nosotros, es el hermano pequeño de La Rosa Púrpura, que está en la misma calle y que es un clásico en esta ciudad. Conocíamos sobre todo su menú diario, cuya calidad y variedad, además de un correcto servicio nos había parecido siempre una buena alternativa. Como decía un gran amigo y ex jefe mío "es de los pocos restaurante por aquí cerca que te ponen servilletas y manteles de tela en un menú del día" , (Josep, això va per tu)  además

Lasarte Restaurante Martin Berasategui
11 Nov
Lasarte

Aprovechamos un día señalado para hacernos el mejor de los regalos, de aquellos que no se empaquetan con lazo ni va a una estantería y nos vamos a Lasarte, de Martin Berasategui. ¿Que podemos decir nosotros, humildes sibaritas, de un dos estrellas Michelin? Pocas cosas. Y no porque no haya que contar, sino porquedifícilmente haríamos honor a tal experiencia. Restaurantes galardonados habíamos visitado otras veces y restaurantes que, aún sin premio, son merecedores como el que más, también. Pero en esta ocasión estamos hablando de Martin Berasategui, uno de los mejores cocineros del mundo y de todo su equipo, que abrazan la exquisitez del mejor de los tratos y la mejor de las cocinas para garantizar que se fije en tu recuerdo durante mucho tiempo. Es todo un privilegio degustar los platos que elaboran guiados por Paolo Casagrande, jefe de cocina. Que Joan Carles Ibáñez jefe de sala te explique la procedencia de sus ingredientes y su elaboración a medida que te los van sirviendo y disponer del gran sumiller Antonio Coelho que te sugiera el maridaje preparado para el menú, elegido para realzar todos los sabores. 

Los pequeños detalles marcan la diferencia. Grandes mesas, separadas para conservar la intimida

d. Un dorado servicio resta esperando a los comensales en cada una de ellas.

Lasarte

Mesa en Lasarte

Cartel Can Roca
04 Nov
Can Roca Taberna

Entre los primeros, dos platos llevan garbanzos: Uno, los callos y el otro garbanzos con bolets y gambas: Dos tipos de canelones: de pescado y de pato con Foie, y un plato de lasaña. Toma ya! Así que tomamos aire y empezamos escogiendo los callos...

Restaurante Sangiovese
28 Oct
Sangiovese

Llegan tres primeros entrantes a la vez en la misma bandeja: Canelón transparente de Ceps (Boletus Edulis) con queso de cabra, Rovellons (Rovellones, níscalos, guíscalos...

Semproniana
21 Oct
Semproniana

Para incondicionales del chocolate, toda cucharada era inundarse el paladar de cacao en diferentes texturas. Un bizcocho, rotundo que no apelmazado, bañado de más chocolate líquido para que aún se impregnara más de este manjar. Es decir, el paraiso comestible para los chocolateros!...

Pollo al estilo Temple
14 Oct
Temple Club

[caption id="attachment_1931" align="aligncenter" width="430"] Temple Club Ho Chi Minh[/caption] Hoy os traemos algo que para poder probar tendréis que hacer un largo viaje. Concretamente A Hồ Chí Minh, antigua Saigon, la capital de Vietnam. Un rincón difícil de encontrar, localizado en el segundo piso de un edificio...

Rótulo Manairó
07 Oct
Manairó

Teníamos una asignatura pendiente con Manairó que, después de una anticipada reserva, aprobamos. Expectantes al menú degustación que nos ofrecería el galardonado equipo de cocineros, el Chef Jordi Herrera, antiguo profesor de la CETT (Escola d' Hoteleria i Turisme) , Manel López y Roger Viñas (alumnos de...

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