Cuatro maridajes que son mucho MAS
Dicen los expertos que el maridaje es aquel que a cada uno le puede parecer "sublime", aquel "matrimonio" gastronómico que combina a la perfección ensalzando el sabor de...
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El sueco Rufus Blad es el mejor barista del país
Sabe reconocer los diferentes tipos de café en cata, domina la elaboración de café filtro, es preciso en la comanda, sorprende en la bebida de autor, es un...
Flix albergará este octubre la cita más dulce del calendario gastronómico, GastroEbre 2023
Este otoño, el municipio tarraconense de Flix albergará la cita más dulce del calendario gastronómico. Vuelve GastroEbre, el certamen profesional dedicado a la cocina dulce, los postres y la...
Jean Louis Neichel: “Aunque se agradecen los homenajes, yo prefiero dar, compartir, más que recibir”
Jean Louis Neichel recibirá este 2 de septiembre una cena-homenaje en el Hotel Alga de Calella de Palafrugell Lleva casi una década retirado de los fogones profesionales, pero...
Cenas y copas de verano (y otoño) en dos hoteles ‘top’ de BCN: InterContinental y Sofitel
La recta final del verano de 2023, o el aún más prometedor inicio de otoño, mantiene abiertas buenas opciones a la fresca o de terraceo en muy distintos...
Cinco vinos -y bebidas- refrescantes para alargar el verano
Si eres de los que no quiere que acabe nunca el verano, sigue leyendo. En este post vamos a proponerte seis vinos para conseguir alargar el verano, al...
Cuatro supercoctelerías de hotel fuera del centro de Barcelona
No hay duda de que el centro de Barcelona, tanto Ciutat Vella como el Eixample, aglutinan una gran parte de los negocios de hostelería de la ciudad. Pero...
Agosto en Madrid: planes deluxe en los mejores hoteles
Si te quedas en la capital durante el mes de agosto, Madrid no tiene por qué ser sinónimo de aburrimiento. Más bien todo lo contrario. Los hoteles compensan...
Los mejores planes gastro (y no tan gastro) para hacer en Madrid en agosto
Si te ha tocado trabajar en Madrid en agosto y las vacaciones son para ti un mero espejismo, no desesperes, porque la capital ofrece infinidad de planes para...
La cocina nikkei con más rock & roll de Madrid se come en el restaurante Latigazo
La gastronomía fusión japo-peruana, también conocida como cocina Nikkei, es una de las combinaciones culinarias más emocionantes y sabrosas que han llegado a España en los últimos años....