Bar Mono, en Barcelona, en Sant Cugat y el próximo… en la playa
Parece que hayan pasado siglos, pero no hace ni tres años que empezó lo que fue para muchos la pesadilla de la pandemia. Entre esos “muchos”, algunos emprendedores...
restaurante
Alapar, la taberna mediterráneo-japonesa de Jaume Marambio y Vicky Maccarone
El espacio que antes ocupó el Pakta de Albert Adrià y los hermanos Iglesias, alberga hoy un restaurante que aúna dashi y frincadó Algunos de los pupilos del...
Unlugar, mucho más que restaurante para saborear cocina Km, ‘un lugar’ para comer con tu perro
El restaurante está ubicado en el Passeig de Castelldefels, frente al mar. Todos buscamos, en algún momento u otro, un lugar para comer bien, para disfrutar en buena...
Zielou, una experiencia gastronómica de altura en el cielo de Chamartín
De Madrid al cielo o, a partir de ahora, de Madrid a Zielou. El refrán que caracteriza a la capital española bien podría reformularse hacia este espacio gastronómico...
Joel Castanyé, alta cocina con los ‘humildes’ productos de Lleida
El chef de La Boscana presentó en GastroPirineus 2022 uno de sus platos icónicos, la Tartaleta de manzana y cerdo Hablar de Joel Castanyé es hablar de alta...
Carballeira
Carballeira es un restaurante de mantel, una marisquería, de toda la vida. Situado al lado del puerto, de ese puerto donde íbamos a comprar los "loros" para los...
Cambio en el equipo del restaurante La Malcontenta
A partir de ahora, la cocina del Hotel de Lujo la Malcontenta incorpora a Quim Casellas y a su hermana María para renovar la cocina del restaurante. Tanto...