El sueco Rufus Blad es el mejor barista del país
Sabe reconocer los diferentes tipos de café en cata, domina la elaboración de café filtro, es preciso en la comanda, sorprende en la bebida de autor, es un...
Barcelona celebra el Día Internacional del Café con el 1r Fórum Coffee Festival
Barcelona es una de las ciudades europeas más “cafeteras”. De hecho, es, junto a Copenhague, la que cuenta con mejores tostadores de café, y también una de las...
Flix albergará este octubre la cita más dulce del calendario gastronómico, GastroEbre 2023
Este otoño, el municipio tarraconense de Flix albergará la cita más dulce del calendario gastronómico. Vuelve GastroEbre, el certamen profesional dedicado a la cocina dulce, los postres y la...
Vinos para superar la ‘cuesta de septiembre’
Septiembre es, para la mayoría, sinónimo de vuelta al trabajo, vuelta al cole, vuelta a la rutina… Pero puede ser también la época del año para reponer la...
Estrellas Michelin y chefs de altura vuelven a protagonizar el Andorra Taste
Del 13 al 17 de septiembre, el II Encuentro Internacional de Cocina de Alta Montaña ofrecerá tanto un nutrido programa profesional como también actividades populares durante el fin...
Jean Louis Neichel: “Aunque se agradecen los homenajes, yo prefiero dar, compartir, más que recibir”
Jean Louis Neichel recibirá este 2 de septiembre una cena-homenaje en el Hotel Alga de Calella de Palafrugell Lleva casi una década retirado de los fogones profesionales, pero...
Cómo vivir y disfrutar de la vendimia en Catalunya
El final del verano es sinónimo de la temporada más mágica para bodegas y viñedos: llega la vendimia. Y en Catalunya hay mil y una propuestas para vivir...
Cinco vinos -y bebidas- refrescantes para alargar el verano
Si eres de los que no quiere que acabe nunca el verano, sigue leyendo. En este post vamos a proponerte seis vinos para conseguir alargar el verano, al...
El Molí del Mig renueva su oferta gastronómica de la mano del chef Guillem Lama
El hotel empordanés El Molí del Mig, de la cadena URH Hotels, vuelve a mover sus aspas gastronómicas. El establecimiento de Torroella de Montgrí acaba de estrenar nuevo...
Cuatro coctelerías de hotel sofisticadas en el corazón de Barcelona
No cabe duda de que estamos en la cresta de la ola de la nueva coctelería. Un boom que ha ubicado ciudades como Barcelona en lo más alto....