Hoteles Gastronómicos archivos - BacoyBoca
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Hoteles Gastronómicos

Miquel Calent
11 Dic
MIquel Calent, la gastronomía mallorquina más tradicional.

Miquel Calent es un referente en lo que a gastronomía balear se refiere. Bajo su batuta está presente la reivindicación de una cocina tradicional que no olvida la evolución para adaptarse los nuevos tiempos y para la que utiliza el producto típico de las islas....

Haroma
25 Nov
Restaurante Haroma, la nueva apuesta de Relais Châteaux.

Haroma se escribe con hache. Con h de hotel y con h de heritage, una inicial que contextualiza directamente de lo que estamos hablando. Y de lo que hablamos es de Haroma, el restaurante del nuevo hotel Heritage, un establecimiento inaugurado hace ocho meses y...

El Molí del Mig
24 Sep
Molí del Mig, el descanso del guerrero.

Es curiosa la sensación de visitar por primera vez un lugar y pensar "¿Cómo no sabía yo nada de este sitio antes?". Esa es la pregunta que nos hicimos al conocer el Molí del Mig, en Torroella de Montgrí. De hecho, el Molí del Mig es...

Yummy Sundays
21 Sep
Yummy Sundays, el nuevo Brunch con firma Berasategui

Hablar de Brunch ya no es hablar de tendencias. Está claro que esta forma de comer (porque a las horas en que aquí las servimos, con una comida con todas las de la ley) pensada para los domingos nos ha gustado y ya se contempla...

Línia Barcelona
19 Sep
Línia Barcelona, la brasería de Hotel Almanac

Ya sabemos que la gastronomía en los hoteles son una apuesta de éxito, consiguiendo abrirse al público de la ciudad en la que se encuentran. Línia Barcelona es un claro ejemplo de como este tándem, la buena restauración dentro de un buen hotel, es un...

Hostal La Plaça
23 Jul
Hostal La Plaça: 75 años de historia.

Todo empezó en la cuineta. Vamos a situarnos. Setenta y cinco años atras, en el Hostal La Plaça, "la Doloretes" cocinaba para los pasantes que iban y venían de Barcelona y hacían parada y fonda en Cabrils. Por entonces era la Fonda Josep Mas, "Ca la Doloretas" para...

Hoteles gastronómicos
12 Jul
Parada y fonda: 4 hoteles gastronómicos.

Llega época de vacaciones y es posible que estéis pensando en montar una ruta gastronómica. Puede ser que esa ruta se concentre en la costa catalana, así que os vamos a sugerir algunos hoteles gastronómicos de diferentes categorías y estilos para hacer parada y fonda y...

Brunchs
03 Jul
4 Brunchs en Madrid para comer y disfrutar

Aunque Madrid esté a punto de afrontar nuevamente su éxodo vacacional, la capital ofrece planes muy interesantes para los que, obligada o libremente, optan por pasar la mayor parte del verano aquí. Uno de esos planes son los brunchs, término anglosajón que fusiona las palabras...

Chipén
08 Jun
Chipén, el vermú moderno en Madrid

Bien sea por la feroz competencia que sufren los hoteles debido al turismo vacacional o porque todas las tendencias neoyorkinas acaban implantándose en el resto del planeta, los hoteles viven una auténtica revolución que permite al común de los mortales acceder a alguno de los...

Esmarris
22 May
Esmarris el gastronómico de Dolce Sitges

Que los hoteles apuestan cada vez más por su zona de restauración está claro. El hotel Dolce Sitges lo tiene muy en cuenta y además de su Restaurant Terrassa La Punta, añade a su oferta nocturna el considerado como su restaurante más gastronómico: Restaurant Esmarris. Restaurant Esmarris forma...

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